Bolu Kukus Tepung Beras (tanpa telur, tanpa mixer)

Sebenarnya banyakkkk skali panganan yg bisa kita bikin dari tepung beras, tapi kali ini sy coba bikin bolu kukus mekar tepung beras aja deh.... Sudah pasti pas bikinnya deg degan takut ga mekar...Dan kalau ada yg penasaran bagaimana rasanya... Mengingat ini ga pake telur ya.. Menurut sy lumayan enak..bagi yg suka olahan tepung beras. Kalau mau dibandingkan dgn bolkus tepung terigu.. Enakan bolkus dr tepung terigu sih.. Ya kembali ke selera masing masing. Kalau sy pribadi suka segala olahan dr tep beras.#CookpadCommunity_Bekasi#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#CookpadIndonesiaSource: Gisry Septianty

Senin yang lalu #CookpadCommunity_Palembang kedatangan tamu dari Jombang 😍 Terima kasih neng @cook_windaskitchen udah sharing ilmunya 🙏Saya penasaran sama resep bolu kukus gluten freenya ini apalagi gak pake telur. Langsung nyobain, awalnya pake tepung gluten free homemade (mix: tepung beras, tapioka dan maizena) hasilnya bolkus tidak terlalu mekar. Akhirnya saya cobain pake tepung beras aja sesuai dengan resep aslinya. Alhamdulillah merekah.Bedanya bolkus ini dengan bolkus yang pake terigu, tekstur bolkus ini padat namun lebih rapuh dan sedikit lebih kering.#PejuangGoldenBatikApron#WongKitoCooksnap_Winda#GlutenFree

Bikin kue untuk anak ku yang free gluten. Hasilnya lembut. Murni tepung beras. Gak kalah dengan bolu tepung terigu loh.malah lebih enak ini.

Tantangan masak dengan modal Rp. 15.000. Berhubung ada kegiatan baru di Clover bedah resep Bolu Kukus, jadi saya bedah semua sampai harganya wkwkwkwk. Semoga dengan bedah resep dan bedah harga ini bisa membuka pintu dapur emak2 jaman now untuk tertarik membuat makanan sendiri ketimbang jajan. Cakeepppp😎.Btw tepung beras dapat dijadikan pengganti dari tepung terigu bagi penderita intoleransi gluten karena tepung beras tidak mengandung gluten. Insya Allah lebih sehat yaaa. Oiya untuk harga saya pake harga merauke ya dan seingat saya harganya segini karna jujur saja saya pake bahan yang sudah ada di rumah 😁.Tepung beras500 gr=Rp. 8.00070 gr=Rp. 1.120Gula pasir250 gr= Rp. 6.50025 gr= Rp.650Coklat Bubuk45 gr=Rp 20.00015 gr=Rp. 6.600Susu cair250ml=Rp. 7.000130ml=Rp. 3.640Coklat batang250 gr= Rp.19.00030 gr=Rp. 2.280Kertas cup100 cup=Rp. 6.5005 cup= Rp.325Total harga bahan yang di pakai= Rp.14.615Nah menurut temen2 clover yang paling penting dalam membuat bolu kukus mekar adalah jangan menggunakan air terlalu banyak untuk mengukus. Kukusan juga harus benar2 panas dan uapnya banyak. Laluuuuu jangan coba coba buka tutup dandangnya hehehehe. Selamat menghilangkan kutukan bolu kukus😊 btw ini pertama kalinya saya nyobain pake tepung beras. Dan resepnya mudah dan simple karena gak pake mixer dan gak pake telor. Source @genikayu modief by me.#WeekendChallenge#PejuangGoldenApron2#Beres_BoluKukusMekar#CookpadCommunity_Merauke#CloverCookingLover

Source : ~dapur lisa~ 🎂🎂🎂🎂🎂Lagi bingung nyari camilan apa disaat kehabisan telur, nyarilah resep yg pake tepung beras karna masih banyak stok tepung beras. Terus aku pakai coklat blueberry. Dan nyobain resep ini, uwooowww.... Mantaappp, jagoanku langsung ngabisin 4 cup, doyan dia... Langsung ajaa cuss ke resep...#PejuangGoldenApron3#Minggu18#DutaRecookBeraksi#DutaRecookPalangkaraya

Mencoba #keluarzonanyaman_cookpad dengan membuat bolu kukus sendiri dengan tepung beras. Awalnya agak ragu, apakah bisa mekar atau tidak. Tapi hasilnya alhamdulillah memuaskan. Pengalaman nuang adonannya agak penuh biar mekarnya lebih bagus.Dapat ide dari @WidhyawatiAmbara#Pejuanggoldenbatikapron#semangcook_bancakan#cookpadcommunity_semarang#semangcookhokyahokye#anekaidecemilan#siapmasukkalender#anekaidebakulan

Punya sisa tepung beras sedikit, bikin deh bolu mekar ini. Asli gampang banget dan enak.

Awalnya karena pengen bolu tapi tepung terigunya lagi out of stock, jadinya iseng pakai tepung beras. Ternyata rasanya sama aja...

Hujan sepagian bikin mager. Tapi mulut pengen ngunyah. Cari resep sesuai stok bahan yg ada, nemu resep @genikayu, source mba @Basmala Iis Almoktafi. Taraaaa jadi deh bolkus saya merekaaaah.... Aaah senangnyaaa

Bismillah...Resep dari : #widhyawati ambara)Alhamdulillah enak..

Bikin bolu gak harus pakai terigu lhoo gaes. Bisa pakai tepung lainnya yang tanpa gluten. Contohnya tepung beras dan mocaf. Kali ini saya buat yang dari tepung beras.Tanpa telur dan tanpa mixer. 😍 Tinggal aduk aja tapi dijamin bisa mekar seperti bolu mekar yang pakai terigu dan telur. Asal takarannya sesuai yaa. 🤭Bolu ini lembut waktu masih hangat. Memang gak bisa nginep di kulkas karna dipastikan jadi keras. 🤭 Yaa kayak nasi aja gitu, kalau masuk kulkas kan jadi keras. Tapi masih bisa dikukus kembali supaya lembut lagi. 😉Source : @myhomemadefood#Cookpadcommunity_solo#pejuanggoldenbatikapron#pekanposbar#glutenfree

Resep alsi dari akun Bunda Dafa.Beberapa bahan sudah disesuaikan.Semenjak tau resep ini jadi pengen berkreasi dengan tepung beras menjadi bolkus mekar.Cocok nih..yg lagi pengen yg mekrok ketawa gini.Soalnya, tau banget gimana perjuangan buat bikin bolkus mekar.Sebaiknya..nih saat mau nuangin adonan sambil diaduk sampai dasar wadah.Adonan terakhir saya gk mekar karena banyak gula yg ngendap.Jadi ya kalo ngocoknya dg wish musti larut gula pasirnya.Tapi klo gk sabaran kayak saya ya gitu musti aduk tiap mau tuang.Tuang adonan sesaat sebelum masuk dandang yah..gk kaya bolkus biasanaya nih, adonanya cair banget..bikin kertas bolkusnya cpt rusak klo kelamaan.#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#w10_3#KueTanpaMixer#SoSweat

Ada sisa stok tepung beras...searching dulu resep berbahan dasar tepung beras. Akhir nya nemu resep ini...Belum pernah sebelum nya nyoba bolkus ini..ternyata enak juga. Sy juga mengganti santan dengan fiber cream jd jadi sehat karena kaya serat.Source : Nurmi WR#PejuangGoldenApron3#Weeks8#Cocomba

Bismillah.. jujurli baru pertama kali bikin bolu kukus menggunakan tepung beras dan tanpa telur pula, dari pada saya hanya membayangkan saja cus langsung ke dapur...#Bakerpad_GlutenFree#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia

Ceritanya mau buat camilan anak2 yg masih dan tetap #dirumahaja. Tp dengan bahan seadanya. Ada tepung beras, coklat bubuk, nyobalah buat bolkus ini. Dan ternyata rasanya ga mengecewakan. Mirip brownies kukus ala2 mall itu😄

📆 11.08.2024Salah satu jajanan pasar yang disukai jutaan umat, makin kesini, makin beragam variasi, rasa dan tipe seperti bolu kukus gluten free. Rasa bolu ini cukup nyoklat meski saya menggunakan White Cooking Chocolate iso Dark Cooking Chocolate, dan meski tanpa telur, bolu tetap enak dan tentu saja lebih sehat karena saya memakai tepung beras RoseBrand, yang mengandung serat serta rendah gluten.Bolu kukus adalah jajanan tradisional Indonesia yang disajikan berupa cupcake dengan bolu yang dikukus. Istilah bolu berasal dari bahasa Portugis bolo yang berarti kue dan istilah "bolu kukus" biasanya mengacu pada jenis kue mangkuk yang dipanggang terutama menggunakan tepung terigu (tanpa tepung beras dan tapioka) dengan gula, telur, susu dan soda, selain itu juga menggunakan perasa vanila, coklat, pandan atau stroberi sekaligus memberikan warna pada kue ini. #GlobalCookpadGames #TeamDesserts #CookpadCommunity_Bali#CPBali_TeamDesserts2024 #PosbarMeetUp_Bali#CPBali_MeetUp2024 #CPBaliAuthor2024_RatihBali #BoluKukusCoklatGlutenFree #BoluKukusCoklat #BoluKukus #GlutenFreeSource : @lovetocook_121076https://cookpad.wasmer.app/id/r/16824488

Penasaran dengan bolu kukus satu ini yang katanya anti gagal, walo tanpa telur alias eggless dan yang pasti lembut , nyoklat banget, free gluten pula jadi aman ya buat yang alergi sama telur dan gluten.Didetik-detik terakhir pas ngukus sempet khawatir deg-degan gimana kalo ga bisa mekar karena saya pakainya cetakan mufin yang nggak berlubang macam cetakan khusus bolkus.. dan setelah dibuka voila... seneng banget karena merekah sempurna..Berikut tips biar anti gagal:* tuang adonan kecetakan harus full/ penuh* air dalam kukusan jangan banyak2 / jangan terlalu tinngi.* kukusan harus benar2 mendidih dan beruap banyak saat mau masukin kedalam kukusan.* beri jarak yang cukup , jangan mepet2 ya supaya ga berebut uap airnya..* lapisi tutup kukusan dengan serbet supaya uap air tidak jatuh mengenai kue, kecuali kalo pakai klakat.* pakai coklat bubuk kualitas bagus ya.. * bagi yg kurang suka terlalu pekat rasa coklatnya saya sarankan untuk mengurangi takarannya jadi 20gr aja.. karena dengan takaran 30gr jadinya pekat banget dan berasa sedikit pahit khas coklat..* coklat bubuk bisa diganti beng-beng drink/ chocolatos drink.* dalam pencampuran adonan, campur bahan2 kering dan ayak dahulu , baru tuang susu cair dan dcc leleh. Cukup aduk dengan whisk sampai rata dan licin.#recook_ratih_sukardi#arisanrecook_jabodetabek#berburucelemekemas#resolusi2019

Siapa yang anaknya korban upinipin yang judulnya ‘SGM’(?) Zahran salah satu korbannya. Langsung minta dibelikan susu kaya upinipin. Yaudah dibeliin buat dia cobain. Padahal biasanya minumnya uht. Kesan pertama rasa vanila suka. Dibeliin kedua kalinya beda rasa coklat. Taddaa tidak suka sama sekaliii. Jadi dari pada mubazir. Ibunya mikir dihabiskan gimana yaa, dibuatkan kue. Dan ternyata anaknya makan dan doyan. Semoga segeralah habis kau susu bubuk coklat hahaha.#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#easytoddlermeals#bolukukus#anekaresepcemilan

Ada sisa tepung beras mikir mau di bikin apa ..dan bikin kue ini dech😄😄

Meramaikan semarak clover minggu ini dengan tema tepung beras.Searcing resep kudapan dari tepung beras tapi yg tidak pada umumnya, akhir nya ketemu resep simple dan praktis yaitu bolu kukus tepung beras tanpa telur dan santan. Hanya dicampur lalu di aduk2, mengukus nya pun cukup 15 menitSource : my homemade food#GABerasaAdaKamu#Semarak_GABerasaAdaKamu#CookpadCommunity_Jakarta#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLovers#PejuangGoldenApron3#PejuangDapur

BismillahWarga udah pada ribut nih minta cemilan, biasa kalo pas gak sekolah gini dapur harus ngebul terus.. Umma nya puter otak terus mau bikin apa 😅Berhubung di lemari lagi "sepi" nih, cuma ada tepung terigu sama susu bubuk, oke lah kita bikin yg simpel2 aja yaitu bolu kukus.. Penting ada soda kue, semua adonan bisa ngembang dengan sempurna.. Hihihi..Sedikit cerita, sebelumnya juga pernah bikin bolu kukus tapi pake baking powder, alhasil bantet geeesss, 😂😂😂Ini resep tanpa telur ya karena saya kurang begitu suka sama rasa amis telur..Dan aduk adonannya tanpa mikser, cuma pake whisk ajaMonggo silahkan di recook..

Punya stok tepung beras banyak banget dirumah kebetulan cari resep di cookpad eh nemu punya kaka Lie Anna. Akhirnya eksekusi deh.Btw ini enak, rasanya hampir mirip dengan kue mangkok, cocok dimakan waktu hujan bareng ngopi atau ngeteh

Source : farahquinnBolu kukus yang bikinnya tanpa mixer dan bahannya ekonomis. Siapa sih yang ga mau cobain. Teksturnya agak kental/encer ya ibu-ibu. Diberi pewarna bikin anakku makin lahap makannya. Iseng tambahin chiaseed. Hehe Tapi emaknya sih senang bolu kukus tepung terigu ajalah, kenyangin dibandingkan tepung beras. HAHAH silahkan dicoba ya resep asli dibawah. Happy baking 😍👌🏻#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#berburucelemekemas#resolusi2019#bolukukus#cookpadcommunity_makassar

Pertama kali buat bolu kukus dan versi gluten free karena pake tepung beras. Ini enak banget sih, lembut, wangi, nyoklat banget.Teksturnya sedikit berbeda dengan bolu kukus tepung terigu, yang versi tepung beras ini lebih beremah. Bakalan sering bikin nih karena lumayan cepet juga proses buatnya.Source: @myhomemadefood#PekanPosbar #GlutenFree#PejuangGoldenBatikApron#Pais_TeuNganggoTarigu#CookpadCommunity_Bandung

Walaupun ini gluten free tapi rasanya ga kalah enak sama kaya bolu kukus biasa, karena disini saya memakai tepung beras Rose Brand dan gula pasir Rose Brand yang sudah terjamin rasa dan kualitasnya.#PosbarMeetUp_Depok#KueUntukIbu#KreasiCoDe24_KueIbu#CookpadCommunity_Depok

Alhamdulilah berhasil juga bikin bolu kukus yg bisa ngakak dari tepung beras 😆😆😆 pake resepnya Bunda Ei. Tekstur #kueglutenfree emang agak berbeda sedikit dari tepung terigu bolu kukus ini tekstur dalamnya agak lebih padet kalo soal rasa sama enaknya 👍👍👍 #SenyuminAja02

Pingin ngemil tapi di rumah lagi ga ada telor. Browsing-browsing, ehh.. nemu resep bolkus eggless chef Farah Quinn. Langsung dicoba dan jadi...Sumber: Chef Farah Quinn

Punya tepung beras Hadiah dari @MamahCookpad dan @RoseBrand saat ikut Posbar MeetUp kemarin 🥰.Jadi pengen eksekusi resep yg terinspirasi dari mba @syafa_syifa yg bahannya simpel tapi sy buat lebih simpel lagi 😂. Modif bahan dan jumlahnya juga.Masih mau ikutan posbar batik karena sukaaaa banget sama Batik yang udah jadi budaya dan tradisi Indonesia.#MasakSimpel#KreasiBatikCantik#CINTE_KreasiBatikCantik#CookpadCommunity_Jakarta

Punya sisa tepung beras, pernah baca resepnya FQ.. cobain.. Ternyata Sukses.. tanpa telur dan tepung terigu.. Sehat..

Cerita Udh hampir 3tahun ga pernah nyentuh yang namanya Bolkus atau Bolu bolu yang lain.Eh krn ada pesenan jadi mau g mau harus bersentuhan kembali dgn si Bolkus ini.Lupa pastii ..Akhirnya otak atik cari resep.. setelah 3x coba dengan 2 resep berbeda akhirnya hari ini BERHASIL bikin Bolkus Ngakak .. Ketawaa Riang ..Selama ini ga pernah bikin bolkus tanpa Soda. Liat Resep Mami Putri dari Cookpad jd tertarik bikin lagi dengan susu krn kmrn bikin ga max.Mungkin yg kedua gagal krn main campur aja semua bahan.Resepku dulu kl bikin step by step dan pakai soda. Krn liat Mami Putri resepnya mirip mirip punyaku dulu. Ya aku ikutinn.. eh alhamdulillah cukup puas 😊😊 #krndluhasilnyalebihngakak #sedikitmodifikasi