سفید و زرده تخم مرغ را جدا کرده، ابتدا سفیده را با همزن برقی میزنیم تا ابری شود، در سه مرحله شکر را اضافه میکنیم و با دور تند هم میزنیم.

سپس زرده و وانیل و نمک را با چنگال میزنیم و به سفیده اضافه کرده و با دور تند یک دقیقه هم میزنیم. آرد را در سه مرحله الک کرده و با قاشق به آرامی هم میزنیم.

شیر را گرم کرده و با روغن ، در پیاله میریزیم، دو قاشق از مواد کیک را اضافه کرده و خوب حل میکنیم.سپس به ظرف حاوی مواد کیک اضافه میکنیم و در یک جهت به آرامی هم میزنیم.

کف قالب کاغذ روغنی میاندازیم و مواد را در قالب میریزیم ، به آرامی قالب را روی میز کار میکوبیم تا مواد در همه جا یکسان شود، در دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه میگذاریم بپزد.

کیک را بعد از اینکه پخت و خنک شد خامه کشی و تزیین کردم.🌹😍