73. Ceker Mercon

Astrihani Kurnia Dewi
Astrihani Kurnia Dewi @astrihanikd30
SOLO | IG : @astrihanikd 🧕🏻

Selasa, 6 April 2021
( Sumber&Recook by Dian Rosdiana Lanesa/Bandung )

Penasaran bgd sama resep ceker mercon, aku yg bisanya cuma jajan mulu sekarang udah bisa buat sendiri 😅 Alhamdulillah rasanya mantap betul 🤤 bikin nagih terus 1/2kg ceker kalo mau diembat sendiri bisa juga buat mukbang wkwk 🤣 let’s try cuzzz!!! 👩🏻‍🍳

#CookpadCommunity_Solo
#PejuangGoldenApron3
#WongSoloMasak
#April2021
#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo

73. Ceker Mercon

Selasa, 6 April 2021
( Sumber&Recook by Dian Rosdiana Lanesa/Bandung )

Penasaran bgd sama resep ceker mercon, aku yg bisanya cuma jajan mulu sekarang udah bisa buat sendiri 😅 Alhamdulillah rasanya mantap betul 🤤 bikin nagih terus 1/2kg ceker kalo mau diembat sendiri bisa juga buat mukbang wkwk 🤣 let’s try cuzzz!!! 👩🏻‍🍳

#CookpadCommunity_Solo
#PejuangGoldenApron3
#WongSoloMasak
#April2021
#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 porsi
  1. 1/2 kgceker (cuci bersih)
  2. 3 sdmMinyak goreng
  3. 1 literair untuk merebus ceker
  4. 200 mlair
  5. Bumbu =
  6. 8 buahcabe merah besar
  7. 1 onscabe rawit (sesuai selera)
  8. 5 siungbaput
  9. 5 siungbamer
  10. 2 cmkunyit
  11. 2 cmjahe
  12. 1 sdmgaram
  13. 3 sdmgula pasir
  14. 4 butirkemiri
  15. 3 lembardaun jeruk
  16. 2 lembardaun salam
  17. 1/2 sdtkaldu jamur
  18. 1/2 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ceker, sisihkan. Siapkan manci masukan air 1 liter air bila kurang bisa ditambahkan, panaskan dengan api besar sampai mendidih, kemudian masukan ceker tunggu 7 menit.

  2. 2

    Bila sudah 7 menit, matikan api Dan tutup manci tunggu hingga 30 menit (Di titik ini, proses pemasakan masih berlangsung walaupun apinya sudah mati). Bila sudah 30 menit nyalakan api kembali kemudian rebus selama 7 menit. Matikan api, sisihkan.

  3. 3

    Siapkan bahan2, sisihkan. Siapkan chopper, blender sampai halus baput, bamer, kunyit, jahe, cabe merah besar, cabe rawit, sisihkan.

  4. 4

    Ulek kemiri, gula pasir, garam, merica bubuk, sisihkan.

  5. 5

    Siapkan wajan masukan minyak goreng, tumis bumbu ulek aduk2 hingga harum, kemudian masukan bumbu halus yg diblender, masukan daun jeruk, daun salam, daun salam, kaldu jamur, aduk2 sampai harum kemudian masukan air aduk2.

  6. 6

    Masak sampai mendidih kemudian masukan cekernya aduk2 hingga rata, cicipi rasa kemudian tunggu hingga airnya menusut. Siap dinikmati. Let’s try cuzzz!!! 👩🏻‍🍳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Astrihani Kurnia Dewi
Astrihani Kurnia Dewi @astrihanikd30
pada
SOLO | IG : @astrihanikd 🧕🏻
Seorang Pemula yg suka berexsperimen didapur 👩🏻‍🍳. TIMLO ( Tim Cookpad Solo ) CoCoSoya ( Cooking Community Solo Raya )💃🏻.
Lebih banyak

Komentar (2)

Cooking Together
Cooking Together @cookingtogether
Assalamualaikum mbak.. izin share resepnya yaa dengan sedikit modifikasi..

Resep Serupa