Mamaci Bentul (Talas) Kukus
Bentul kukus merupakan salah satu makanan tradisional yang sudah mulai jarang ditemukan, apalagi jika kita tinggal di kota. Bentul atau talas ini merupakan tanaman umbi-umbian yang merupakan sumber karbohidrat. Selain itu, umbi ini mempunyai kandungan serat, protein, kalsium, kalium, magnesium, fosfor, beberapa vitamin, serta kandungan mineral yang lain.
Kebetulan ada tamu takziah ke rumah membawa bentul masih mentah. Jadi keinget almh. mama yg sering membuat bentul kukus.
Mamaci Bentul (Talas) Kukus
Bentul kukus merupakan salah satu makanan tradisional yang sudah mulai jarang ditemukan, apalagi jika kita tinggal di kota. Bentul atau talas ini merupakan tanaman umbi-umbian yang merupakan sumber karbohidrat. Selain itu, umbi ini mempunyai kandungan serat, protein, kalsium, kalium, magnesium, fosfor, beberapa vitamin, serta kandungan mineral yang lain.
Kebetulan ada tamu takziah ke rumah membawa bentul masih mentah. Jadi keinget almh. mama yg sering membuat bentul kukus.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bentul. Kupas kulitnya sampai bersih.
- 2
Rendam dengan air garam dan cuci bersih
- 3
Potong bentul sesuai selera, kemudian rendam dengan air garam kurang lebih 30 menit, cuci kembali beberapa kali dengan air garam. Jika lendirnya sudah berkurang atau bentulnya menjadi kesat, bilas dengan air biasa sampai bersih. Lalu tiriskan dan lumuri permukaan bentul dengan garam tipis2 saja. Sy menggunakan ½ sdm garam.
- 4
Siapkan alat pengukus, masukkan bentul. Kukus kurang lebih 30 menit.
- 5
Setelah matang, bentul kukus siap dihidangkan hangat. Bisa disajikan bersama parutan kelapa. Tanpa parutan kelapa pun sudah nikmat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Talas Kukus Talas Kukus
Haloo Lur !Dulu waktu Mama saya lagi hamil saya nih katanya ngidamnya Talas Kukus, makanya sekarang saya jadi "umbi umbian", karena Talas termasuk umbi umbian 😂(FYI, "umbi umbian" adalah sebutan untuk PNS muda)
-
Talas Kukus Talas Kukus
Challenge GAS pekan ini olahan aneka kukus. Lantas saya memilih sajian sederhana ini sekaligus mengenang ibunda terkasih saya. Ketika beliau masih hidup, rutin minum kopi ketika pagi dan siang hari. Nah, biasanya menemani waktu ngopi beliau, ada camilan. Salah satunya talas kukus.Talas kukus memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, terutama dalam mengontrol gula darah, menjaga kesehatan usus, dan mencegah penyakit jantung. Talas kaya serat dan pati resisten yang baik untuk pencernaan dan membantu menjaga berat badan. Selain itu, talas mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel dan memperlambat penuaan. Talas ini semakin enak ditemani dengan parutan kalapa setengah tua. Ah, jadi rindu ibunda.Sajian ini boleh dicoba Bund: sehat, enak, dan yang utama kaya manfaat.*5-5-25#DikukusLebihEnak#GAS2025
-
Talas Kukus Talas Kukus
Tadi pas belanja di tuksay gak sengaja lihat talas ungu, langsung deh ingat jajanan talas yg ditaburi kelapa parut plus garam khas bogor. Akhirnya langsung eksekusi buat cemilan sore bareng nonik cantikku🥰#DikukusLebihEnak #Gas2025#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye25
-
Talas Kukus Talas Kukus
Walau sudah lama tidak jalan-jalan ke Bogor, ada Tetangga budiman yg selalu kirim Talas Bogor dari kebunnya, kali ini Ukuran talasnya lumayan besar 1 buah lebih dari 1,3 Kg sebelum dikupas. Untuk snack Takjil atau setelah sholat Tarawih.#KampoengRamadan#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3
-
Talas Kukus Talas Kukus
Masih nyimpen talas dapet oleh-oleh lebaran lalu, masih mager mau diapain. Tapi sayang juga kalo lama ga diolah malah jadi mubazir nanti. Akhirnya dikukus ajalah yang gampang dan ga pake bak bik buk lama di dapur. Jadi cemilan yang mengenyangkan untuk sarapan.#cookpadcommunity_bandung#AuthorsBandungHebring#dapurmomera#GA_TheNextLevel
-
-
-
Talas kukus Talas kukus
Talas kukus ini jg khas dari Bogor... makan ini harusnya ditemeninnya sama bajigur...waahh mbogor buangeett yesss 🤪#PejuangGoldenApron3
-
Bolu Kukus Tepung Talas Bolu Kukus Tepung Talas
Bismillahirrahmanirrahim.Assalamu'alaikum. Selamat siang Cookpader's, saat libur tiba mencoba membuat cemilan sehat dari bahan "Tepung Talas", menjadi "Bolu Kukus", enak dan sehat. Butuh waktu sekitar 60 menit membuatnya#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity_Indonesia#MasakSatSet#MamaFifian 18525
-
Talas kukus Talas kukus
Ikutan. Pos yg di kukus kukus#DikukusLebihEnak#Kombes_DikukusLebihEnak#CookpadCommunity_Bekasi
-
-
Talas masak santan Talas masak santan
Lama ga masak talas ternyata di pasar ada 2 ikat. Alhamdulillah....
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)
Kalau di malang masih banyak ya mbak, dulu beli dipasar Lawang kalau ga didepan pabrik rokok bentul😁