Ikan Kembung Kuah Kecap (Batita)

Mama Noel
Mama Noel @cecetobing

Menu MPASI 1 tahun+ / batita. Pengalaman pribadi, sikecil lahap banget banget makan ini

Ikan Kembung Kuah Kecap (Batita)

Menu MPASI 1 tahun+ / batita. Pengalaman pribadi, sikecil lahap banget banget makan ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3x makan
  1. 1 ekorikan kembung, fillet dagingnya
  2. 3 lembardaun sawi hijau, cincang
  3. 3 buahtomat ceri, belah dua
  4. 1/4 siungbawang bombay, cincang
  5. 1 siungbawang putih, cincang
  6. 1 siungbawang merah, cincang
  7. Secukupnyajahe, cincang
  8. Secukupnyalengkuas, cincang
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyakaldu jamur
  11. Secukupnyakecap manis
  12. Secukupnyasaus tiram
  13. Secukupnyamargarin

Cara Membuat

  1. 1

    Sebelum memasak, ikan kembung sudah saya lumuri jeruk nipis & oregano, lalu saya kukus. Tujuannya untuk menghilangkan amis ya bund.

  2. 2

    Panaskan margarin. Masukkan bawang bombay, bawang putih, bawang merah, jahe dan lengkuas. Tumis sampai harum

  3. 3

    Setelah harum, masukkan air ± 150ml. Masukkan daun sawi bersama dengan garam, saus tiram, kecap manis, dan kaldu jamur. Aduk dan masak sampai sawi layu. Cek rasa.

  4. 4

    Masukkan ikan kembung. Diamkan beberapa saat supaya kuah menyerap ke dalam daging ikan. Lalu masukkan tomat, dan masak sebentar.

  5. 5

    Angkat, dan sajikan bersama nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Noel
Mama Noel @cecetobing
pada
seorang mahmud yg mendedikasikan ide-ide (yg tidak terlalu kreatif) dan skill memasaknya (yg biasa aja) untuk sikecil.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa