Sentiling singkong

Muthia
Muthia @muthiasu

Cemilan kelas berat yang (ternyata) anak2 suka, karena cemilan dari singkong seringkali tertolak. Resep asli dari ricke_ordinarykitchen.

Sentiling singkong

14 orang berencana membuat resep ini

Cemilan kelas berat yang (ternyata) anak2 suka, karena cemilan dari singkong seringkali tertolak. Resep asli dari ricke_ordinarykitchen.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgsingkong, kupas, parut
  2. 200 grgula pasir
  3. 350 mlsantan
  4. 1 bungkusagar-agar
  5. 1 sdtvanili
  6. Pewarna makanan
  7. Bahan taburan
  8. Secukupnyakelapa parut
  9. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam baskom, aduk rata gula, agar-agar, dan santan. Masukkan singkong parut dan vanili. Aduk hingga homogen. Note : cairan bisa dikurangi untuk mendapatkan tekstur sentiling yang lebih 'kokoh'.

  2. 2

    Bagi adonan menjadi 3 (masing-masing sekitar 300 ml) beri warna masing2 adonan.

  3. 3

    Tuang ⅓ adonan pada cetakan, kukus selama 20 menit. Kemudian tuang ⅓ adonan kedua, kukus 20 menit. Dalam wadah terpisah, kukus parutan kelapa bersama ⅓ adonan terakhir selama 30 menit. Note : pastikan adonan homogen, jangan ada 'genangan' air.

  4. 4

    Keluarkan dari kukusan. Biarkan hingga dingin.

  5. 5

    Potong2 kue sesuai selera. Taburi kelapa parut dan gula pasir.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Muthia
Muthia @muthiasu
pada

Komentar

Resep Serupa