Répatorta
A Húsvéti Ünnepek elengedhetetlen desszertje! 🐰🥕🎂
Elkészítés
- 1
Először a Rámát kihabosítom a barnacukorral, majd hozzákeverem a 8 tojássárgáját és a vanília aromát.
- 2
Krémes állagúra keverem és hozzáadom a fahéjat, szódabikarbonát, gyömbért, sütőport és a lisztet.
- 3
Robotgép segítségével jól összekeverem (ha túl sűrű, akkor egy pici tejet adjunk hozzá, hogy könnyebben keverhető legyen.
- 4
Tojásfehérjéket kemény habbá verem és óvatosan hozzáforgatom egy szilikonos lapát segítségével a masszához.
- 5
Sárgarépát kislyukú reszelőn lereszeljük, a diót pedig aprítógép segítségével darabossá daráljuk.
- 6
Egy lapát segítségével a lereszelt répát és a darált diót is óvatosan hozzáforgatjuk a tésztához.
- 7
Érdemes a tésztát elosztani és több részben sütni, hogy biztosan jól átsüljön. Sütőpapírral bélelt tortaformában barnára sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.
- 8
A krémhez a mascarpone-t először önmagában kihabosítjuk, majd hozzáadjuk az eritritet. Közben vízgőz fölött megolvasztjuk a fehércsokit és azt is hozzákeverjük a mascarponehoz.
- 9
A habtejszínt 2 csomag habfixálóval kemény habbá verjük és óvatosan hozzákeverjük a mascarpone-s krémhez egy szilikonos lapát segítségével.
- 10
Ha kihűltek a piskóták, akkor a rétegek közé krémet kenünk, illetve a tetejére és az oldalára is. Végül pedig díszítjük. Jó étvágyat hozzá! :)
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Répatorta mascarpone krémmel Répatorta mascarpone krémmel
Gyorsan elkészíthető, akár krém nélkül is fogyasztható finomság. 🐰🥕🍰
-
Répatorta fehércsokoládés citromos mascarponés krémmel Répatorta fehércsokoládés citromos mascarponés krémmel
Ezt a tortát húsvétra készítettem. Annyira omlós a piskótája, hogy elég egy vékonyabb rétegű krémmel megtölteni őket.😍😍🐰🐰🥕🥕🐇🐇
-
Hétköznapi répatorta 🥕 Hétköznapi répatorta 🥕
Hiányzik az utazás. Egy svájci utazás emléke ihlette ezt a tortát, amikor is fenn a Jungfraun forró csokit és életem első répatortáját ettem. Azóta sem volt hozzá fogható... most megpróbáltam egy picit a tányérra csempészni az akkori pillanatból... a gyömbértől picit csíp, az eritrittől picit hűs, mint a levegő a Jungfraun. 🏔
-
-
Répatorta muffin formában Répatorta muffin formában
A répatorta tulajdonképpen az egyik kedvenc sütim. Pár éve elkészítettem kuglófként, most jöhetett a muffin.
Fruzsiii -
Répatorta 🥕 Répatorta 🥕
Ez egy nagyon egyszerű recept, nyuszi bulira készítettem a lányom iskolájába. Mindenkinek nagyon ízlett, még azoknak is, akik ódzkodtak a répától, mivel nem lehet érezni a répa ízét benne, viszont finom puhává teszi a tésztát a répa.
-
-
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek