Bahan-bahan

  1. Bahan Brownies Kukus:
  2. 2 butirtelur
  3. 75 grgula pasir
  4. 1 sdtSP
  5. 4 sdmtepung terigu pro sedang
  6. 2 sdmcoklat bubuk
  7. 1/2 sdtsdt baking powder
  8. 1/2 sdtvanili bubuk
  9. 1/2 sdtpasta vanila
  10. 40 grDark chocolate
  11. 60 grmentega
  12. Lapisan 2 (Oreo):
  13. 2 butirputih telur
  14. 1 bksagar-agar
  15. 300 mlsusu cair
  16. 75-100 grgula pasir
  17. 1 sdtvanila essence
  18. 8 bhbiskuit oreo (buang cream&hncurkn kasar)
  19. Lapisan 3 (Alpukat) :
  20. 1 bksagar-agar
  21. 150 grgula pasir
  22. 600 mlsusu
  23. 250 grdaging alpukat

Cara Membuat

  1. 1

    Cara Membuat Brownies Kukus:

  2. 2

    Campurkan mentega dan DCC,lalu tim hingga leleh

  3. 3

    Lalu dinginkn hingga suhu ruang

  4. 4

    Campur dan ayak tepung terigu,vanili bubuk,coklat bubuk, dan BP, sisihkanLalu dinginkn hingga suhu ruang

  5. 5

    Kocok telur, gula pasir, pasta vanila dan SP hingga mengembang dan kental berjejak

  6. 6

    Turunkan kecepatan mixer,masukkan bahan ayak, kocok sebentar saja

  7. 7

    Tuang campuran mentega dan DCC, aduk rata

  8. 8

    Tuang ke dalam loyang bulat uk 20cm yg sudah dioles margarin

  9. 9

    Kukusan sudah dipanaskan dgn api sedang cenderung kecil

  10. 10

    Kukus selama 30 menit

  11. 11

    Keluarkan brownies taruh ke loyang uk 18cm

  12. 12

    Cara Membuat Lapisan 2 (Oreo):

  13. 13

    Masak susu cair, agar-agar dan gula pasir sampai mendidih. Sisihkan

  14. 14

    Kocok putih telur hingga kaku

  15. 15

    Masukkan adonan agar2 sedikit demi sedikit sampai habis

  16. 16

    Sambil terus dikocok dgn whisk

  17. 17

    Masukkan vanila essence

  18. 18

    Masukkan oreo aduk rata

  19. 19

    Tuang diatas lapisan brownies

  20. 20

    Cara Membuat Lapisan Alpukat:

  21. 21

    Blender alpukat dgn sedikit susu cair hingga halus, sisihkan

  22. 22

    Masak sisa susu cair bersama agar2 dan gula pasir sambil diaduk hingga mendidih. Matikan api

  23. 23

    Setelah mendidih biarkan uapnya hilang

  24. 24

    Masukkan blenderan alpukat dan aduk rata (alpukat jgn ikut dimasak utk menghidari rasa pahit)

  25. 25

    Tuang di atas lapisan oreo

  26. 26

    Untuk video lengkapnya teman-teman bisa kunjungi Channel Youtube Vlia Cooking
    https://youtu.be/aYoKrfF2RsI

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vlia Cooking
Vlia Cooking @Vlia_3219177
pada

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa