Terong Raos

Vyta Luphly ILupita
Vyta Luphly ILupita @vyta_ilupita
Sidoarjo, Jawa Timur

Minggu ini buat yang beda. Beda namanya siih.. klo di Bandung, menu ini namanya terong raos. Penasaran sama rasanya. Ternyata enak looh.. apasiih yang gag enak, 😂
Paling suka nyobain masakan yg gag pernah me masak sebelumnya. Biar suamik jg makin betah di rumah nemenin istrinya. Biar gag keluar rumah juga 🤣
Biar di rumah, masaknya harus gag kalah sama menu masakan yang ada di resto jelasnya. Selagi hemat juga jaga kesehatan itu penting banget di musim pandemi gini.
Berhubung disini gag ada daun kucai, jadi ya me skip aja..
Mungkin pakai daun bawang juga bisa. Kalo mau dikreasikan lagi ya bun..
Karna stok di kulkas adanya bumbu ini aja. Jadi no problemo buat masak. .

Kalopun mau yg lebih pedas lagi, bisa ditambah cabai rawitnya.
Ok bun.. semoga berkenan dengan resep ini..

Source : @Hes

#PejuangGoldenApron3
#BerjuangBersamaTeman
#CookpadCommunity_Surabaya
#MasakItuSaya
#CookpadIndonesia
#Cookpad_Id

Terong Raos

Minggu ini buat yang beda. Beda namanya siih.. klo di Bandung, menu ini namanya terong raos. Penasaran sama rasanya. Ternyata enak looh.. apasiih yang gag enak, 😂
Paling suka nyobain masakan yg gag pernah me masak sebelumnya. Biar suamik jg makin betah di rumah nemenin istrinya. Biar gag keluar rumah juga 🤣
Biar di rumah, masaknya harus gag kalah sama menu masakan yang ada di resto jelasnya. Selagi hemat juga jaga kesehatan itu penting banget di musim pandemi gini.
Berhubung disini gag ada daun kucai, jadi ya me skip aja..
Mungkin pakai daun bawang juga bisa. Kalo mau dikreasikan lagi ya bun..
Karna stok di kulkas adanya bumbu ini aja. Jadi no problemo buat masak. .

Kalopun mau yg lebih pedas lagi, bisa ditambah cabai rawitnya.
Ok bun.. semoga berkenan dengan resep ini..

Source : @Hes

#PejuangGoldenApron3
#BerjuangBersamaTeman
#CookpadCommunity_Surabaya
#MasakItuSaya
#CookpadIndonesia
#Cookpad_Id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 2 buahTerong Ungu (potong bulat tipis)
  2. 400 mlMinyak Goreng
  3. Adonan Goreng
  4. 200 grTepung Terigu
  5. 4 sdmTepung Beras
  6. 300 mlAir Dingin
  7. 1 sdtGaram
  8. 1/2 sdtLada Bubuk
  9. Bumbu Halus Saus
  10. 8 siungBawang Merah
  11. 4 siungBawang Putih
  12. 5Cabai Rawit
  13. 1Cabai Merah Besar
  14. Bahan Pelengkap
  15. 10 btgDaun Kucai (me skip)
  16. 2 sdmSaus Tiram
  17. 1 sdmKecap Manis
  18. 1 sdmKecap Asin
  19. 1 sdmGula Pasir
  20. 1 sdtKecap Ikan
  21. 1/2 sdtGaram
  22. 200 mlAir
  23. 3 sdmMinyak Goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih dan Potong bulat tipis terong ungunya

  2. 2

    Campur semua bahan adonan goreng. Aduk hingga tercampur mengental

  3. 3

    Masukkan potongan terong ke dalam adonan goreng

  4. 4

    Panaskan minyak di wajan. Goreng hingga kuning kecoklatan. Tiriskan

  5. 5

    Tumis bumbu halus dengan 3 sdm Minyak Goreng

  6. 6

    Masukkan semua bahan pelengkap. Koreksi rasa

  7. 7

    Campur dengan terong yang sudah digoreng tadi. Aduk hingga bumbu tercampur merata

  8. 8

    Matikan api. Siap disajikan hangat. Selamat Menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vyta Luphly ILupita
Vyta Luphly ILupita @vyta_ilupita
pada
Sidoarjo, Jawa Timur
Seorang istri jg pekerja, masak itu hal yg paling menyenangkan, apalagi masak dengan mencoba menu baru itu suatu kebanggaan. Banyak belajar dan terus berlatih dengan berbagai resep nusantara.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa