لخ لخ ماهی غذای بوشهری
این غذای جنوبی بسیار خوشمزه هست حتما امتحان کنید اگر از ادویه خوب استفاده کنید هیچ وقت غذاتون بوی بد ماهی نمیده
لخ لخ ماهی غذای بوشهری
این غذای جنوبی بسیار خوشمزه هست حتما امتحان کنید اگر از ادویه خوب استفاده کنید هیچ وقت غذاتون بوی بد ماهی نمیده
مراحل تهیه
- 1
در ابتدا ۲قاشق آرد گندم با۲قاشق آرد سوخاری و ادویه(کاری،نمک،فلفل،چهارقلم، کمی پودر دارچین و زنجبیل)را با هم مخلوط میکنیم بعد ماهی ها را دونه دونه در این مخلوط قرار میدهیم و در روغن داغ سرخ میکنیم من از آرد سوخاری رنگی استفاده کردم
- 2
سپس در ماهیتابه ایی پیازها را نگینی میکنیم و کمی سرخ میکنیم بعد حبه های سیر را نگینی کرده همراه با پودر سیر به پیاز اضافه میکنیم و سرخ میکنیم سپس سبزی ماهی را اضافه میکنیم و سرخ میکنیم بعد از کمی سرخ شدن سبزی ها به آن ادویه میزنیم بعد از اینکه خوب سرخ شد به آن کشمش اضافه کرده و در آخر ۲تا ۳قاشق رب انار به سبزی اضافه میکنیم و بعد از ۵دقیقه زیر شعله را خاموش کرده
نکته:سبزی سرخ کرده شما نباید خشک شود
- 3
در هنگامی که سبزی شما دارد میپزد برنج را بار بگذارید من همیشه برنجم کته ای میپزم که خاصیت برنج از بین نرود شما میتوانید آب کش کنید
برنج کته ای من وقتی آبش کم شد و جذب برنج شد آبکش میکنیم و روی برنجم خیلی آب نمیریزم شما میتوانید در هنگام پخت به برنج زردچوبه بزنید یا سبزی شوید اضافه کنید من بعد از آبکشی کردن به برنج م شوید اضافه میکنیم این روش دلخواه هست
- 4
حالا کمی از برنج را برداشته با کمی زعفران در کاسه ای مخلوط میکنیم اگر شما به برنج زردچوبه زده باشید دیگر نیاز به زدن زعفران به برنج نیست
- 5
حالا کف قابلمه را روغن ریخته بعد از داغ شدن روغن برنج زعفرانی را کف قابلمه پهن میکنیم بعد از آن ماهی های سرخ شده را روی آن میچینیم سپس روی ماهی ها سبزی سرخ شده قرار می دهیم سپس کل برنج را روی مواد ریخته و حالت گنبدی میکنیم و دم کنی روی آن قرار می دهیم و با شعله کم می گذاریم غذا چدم بکشد
- 6
بعد از دم کشیدن برنج آن را در سینی برگردانده و نوش جان کنید حتما گرمه نوش جان کنید
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
امگشت پلوی خوشمزه مامانم
#سرآشپزطلاییاین غذا جنوبی هست و با ماهی قباد درست میشه ، که از تن ماهی من استفاده کردم#امگشت
-
ماهی شیر به سبک سنتی جنوبی
مامان من همیشه ماهی را با این روش درست میکرد و تا قبل از اینکه خودم دست به کار پخت و پز بشم فکر میکردم فقط یا با این روش پخته میشه و یا مثل رستوران ها با ادویه مرینیت و سرخ میشه تا اینکه به رسم روزگار روزی رسید که منم باید دست به کار بشم و بعد از این همه سال تجربه و امتحان روش های مختلف پخت ماهی بازم هر وقت دلم یه ماهی نوستالژی و خوشمزه میخواد به سبک مامانم که بعدها فهمیدم یه سبک خاص و امضای جنوبی های عزیز هست ماهی را درست میکنم و جای همه شما خالیبییی ...سبک خاص جنوبی ها در واقع امضای خاص اونا و یه سرو مجلسی و راحت هست که پیشنهاد میکنم شما هم حتما امتحان کنید.#ماهی#ماهی_شیر#ماهی_سرخشده#ماهی_سرخکرده#سرخکردنی#خوراک_ماهی#غذای_دریایی#سیفود
-
خورش ماهی بوشهری
همیشه که نباید ماهی را سرخ یا کباب کرد بلکه میشه باهاش یه خورش ترش خیلی خوشمزه درست کرد که حتی با قلیه رقابت کنه . پیشنهاد می کنم این خورش خوشمزه جنوبی را امتحان کرده تا پای ثابت منو غذایی شما شود.#سرآشپز_طلایی#ماهی. #خورش_ماهی#خورش #خورشت
-
ماهی حشوکبابی جنوبی
#ماهی#غزل آلا#حشو#غذای جنوبیاین دستور حرررررف نداره ، من خودم از بوی ماهی و ماهی متنفر بودم یکبار که خوردم پایه ثابت غذاهامون شده🤤♥️
-
ته چین ماهی
#سرآشپز_طلاییغذایی جنوبی و فوق العاااااااده خوشمزه اس،،، والبته غذای مورد علاقه من🙃 بسیااارمقویپیشنهادمیکنم حتما امتحان کنید😋😋
-
-
پلو ماهی
فقط این دستور بخاطر کسایی هست که از ماهی خوششون نمیاد و بوی ماهی اذیتشون میکنه (حتما تست کنید)
-
ته چین ماهی
#سرآشپز_طلایی#تچینته چین ماهی یه غذای جنوبی خوشمزه و پرطرفداره وانصافاخیلی هم خوشمزه اس😋😋 -
ماهی
درست کردن ماهی خیلی راحته و همه شما عزیزان خوب بلدید فقط من چند تا نکته میگم شاید کاربردی باشه🙂
-
خورش ماهی بوشهری
همیشه که نباید ماهی را سرخ یا کباب کرد بلکه میشه باهاش یه خورش ترش خیلی خوشمزه درست کرد که حتی با قلیه رقابت کنه . پیشنهاد می کنم این خورش خوشمزه جنوبی را امتحان کرده تا پای ثابت منو غذایی شما شود.ممنون از خانم موسوی عزیز@mousavi_haghighi_13
-
قلیه ماهی جنوبی خوشمزه مامانم
#سرآشپز_طلایی#غذای جنوبیقلیه ماهی یک غذای جنوبی ست🍲🍲 که با اطمینان صد در صدی 💯💯 میگم یکی از خوشمزه‌ترین غذای جنوبی است ، حالا از ما گفتن بود ، امتحان کنید ، یکبار که این غذا رو درست کنید ، عاشقش میشید ، درست نکردید ضرر کردید ، انتخاب با خودتونه 😊😊😊 -
قلیه ماهی الهام پز
#لب_کارون #چالش_سرزمین_مادری_خطه_جنوبقلیه ماهی جزو غذای محلی - جنوبی میباشد غذایی تند و خوشمزه معمولا برای تهیه این غذا از ماهی سنگ سر، صافی، یا شوریده استفاده میکنند بعضی ها هم از تن ماهی استفاده میکنند
-
حواری ماهی جنوبی
#سراشپز_طلاییاون دسته از افراد که عاشق ماهی هستن حتما این دستور را تهیه کننپلو ماهی خوشمزه به سبک جنوبی
-
ماهی جنوبی
#ایرانگردی#سفر_دوم#ماهی جنوبیبا این سس تند وتیز واقعا ماهی خوشمزه میشه😋😋طبق سلیقتون میتونید به سستون زرشک اضافه کنید ترش تر میشه
-
ماهی شکم پر
#ماهی_شکم_پر#ماهیپخت ماهی شکم پر اینجور که معلومه روش پخت زیاد داره...🤨اینم روش منه امیدوارم مورد پسند واقع بشه🤗ماهی اینطوری اصلا بوی ید نمیده و واقعا خوشمزه است😋سوال:کسی میدونه چرا دستورهای من بعد چند دقیقه از صفحه اصلی حذف میشه؟؟؟🤨🤔
-
ادویه فلافل مخصوص
یک بار فلافل رو با این ادویه ها بخورید .دیگه فلافل هیچ جا رو قبول ندارید حتما امتحان کنید🌮
-
-
پلو بندری با تن ماهی
#سرآشپز_طلایی#پلو_بندری#تن_ماهیغذا تند و خوشمزه و البته سریع که بوی بد ماهی اصلا حس نمیشود تقدیم نگاهتون🌹
-
-
-
مرینیت ماهی جنوب
برای مزه دار کردن ماهی جنوب (ماهی شیر)بهترین روش استفاده از پودر کاری است.که مخلوطی از ادویه ها می باشد.دستورش را گذاشتم.ماهی شیر چون یک ماهی گوشتی و نسبتا کم چرب است برای خورش قلیه هم استفاده می شود.
-
پلو ماهی مخلوط
سلام دوستاناگر دنبال یه روش پخت متفاوت و خوشمزه ماهی هستید این غذا رو امتحان کنید -
قلیه ماهی با تن ماهی
اگر تن ماهیهاتون رو دستتون مونده این دستور بهترین راه استفاده از تن ماهی هست
-
مدفونه 🐟 😋😋مامان پز
#سرآشپز_طلایی#ماهی#مدفونه#پلوسلام دوستان عزیزم 🤗 صبح تون پرانرژی 💪امروز با یه غذای خوشمزه و جنوبی اومدم 🚶🏻♀️ خدمت تون ❤️مدفونه یه غذای فوق العاده خوشمزه هست 😋هرچی عکس گرفتم خوشگل نشد 🤦🏻♀️من برای این غذا ماهی خارو استفاده کردیم که همون طور که از اسمش پیداست پر خار هست ،اما به شما پیشنهاد میکنیم حتما حتما این غذا رو امتحان کنید مطمئناً عاشق این غذا میشید .خوب بریم سراغ آموزش این خوشمزه تا سرد نشده 😉😄 -
ماهی سوخاری
اول بگم که من اصلا و به هیچ عنوان نه ماهی میخوردم و نه از بوی ماهی خوشم میومد این مدل روش رو از دوست کوکپدی یاد گرفتم و تونستم برای اولین بار بدون هیچ دردوسری یه ماهی خوشمزه درست کنم و بخورم😂😍🤤@Eli_987 با تشکر از کدبانوی گل
-
-
دمی شوید با ماهی سالمون
این ماهی بدون هیچ چاشنی خوشمزه وخوش طعمه😋😋😋ماهی سالیمون گذشته از طعم خوب وکم بودن استخوان (تیغ) برای کم خونی بسیار مفیده وبرای کسانی که رژیم لاغری دارن توصیه می شه 🥰🥰
-
حواری ماهی جنوبی
#سرآشپز_طلاییاون دسته از افراد که عاشق ماهی هستن حتما این دستور را تهیه کننپلو ماهی خوشمزه به سبک جنوبی -
ماهی سالمون
پیشنهاد میکنم حتما این ماهیو امتحان کنید خواص بینظیرشم داخل اینترنت هست حتما بخونید👌و اینکه گوشت این ماهی نارنجی و چربه موقع خرید حواستون باشه
-
باقالی پلو با ماهی 🐟🎏
این دستور کامل هستطعمش عالیهحتما حتما امتحان کنید و به اشتراک بگذاریدچندتا نکته هم آخرش بهتون میگم 😍👍😜
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (3)