Kerang saus tiram masak simpel

11 orang berencana membuat resep ini
Izz Zakiyah
Izz Zakiyah @izzakiyah_1992
Tangerang

Awalnya masak kerang buat sendiri, karena suami gak doyan. Pas coba kerang masakan aku, suami jadi doyan. Dan anakku juga doyan 😍

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
2-3orang
  1. 1 kgkerang dara (mee sebut kerang dara)
  2. 1 sachetsaus tiram
  3. 5 siungbawah merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 2 buahkemiri
  6. 1 ruaskunyit + 1 ruas lengkuas
  7. 3 sdmminyak untuk menumis
  8. secukupnyaAir
  9. 1 sdttepung maizena
  10. 2 SDMsaus tomat (jika tidak ada, saus cabai boleh)
  11. Penyedap rasa
  12. 1 sdtGaram + 1 sdt gula pasir + 1 sdt merica bubuk

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Cuci bersih kerang di air mengalir.
    Kemudian rebus kerang kurleb 15 menit.

    Kemudian angkat, tiriskan.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit. Beri sedikit garam.

  3. 3

    Panaskan wajan, tuang minyak sayur, kemudian tumis bumbu yang sudah di haluskan tadi.
    Jika bumbu sudah kering, beri air secukupnya. Aduk.

  4. 4

    Masukan kerang, aduk.
    Kemudian masukan penyedap rasa, sedikit saja.
    Masukan saus tiram, gula pasir dan saus tomat/saus cabai.
    Aduk biarkan sampai bumbu meresap.
    Tes rasa.
    Jika kurang meresap, boleh tambah air. Boleh tambah penyedap rasa lagi.

  5. 5

    Jika sudah matang, kasih maizena yang sudah di larutkan dalam air.
    Aduk.

  6. 6

    Kerang sudah matang dan siap di sajikan.

    Selamat mencoba 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Izz Zakiyah
Izz Zakiyah @izzakiyah_1992
pada
Tangerang
ibu dengan dua anak yang sedang belajar memasak.
Lebih banyak

Resep Serupa