Rebus kerang campuri air rebusan kerang dengan daun salam+sereh digeprek,tambahkan garam 1/2 sdt,kemudian tunggu beberapa menit lalu angkat dan tiriskan kerangnya

Bumbu yang dihaluskan: Cabai rawit,bawang putih,bawang merah,tomat,kemiri,cabai Bumbu yang diiris: Bawang bombay

Panaskan minyak goreng,kemudian masukan bumbu yang sudah dihaluskan,dan irisan bawang bombay, lalu aduk" hingga tercium aroma wangi, kemudian kasih 1gelas air,kemudian masukan saus tomat,saos cabai,garam,gula putih,saori saos tiram,ladaku secukupnya... Aduk-aduk kemudian masukan kerang yang sudah direbus tadi,aduk-aduk sampai mengental dan bumbu menyerap kedalam kerang,kemudian tes rasa. Setelah itu kerang siap dihidangkan