Kerang Saus Padang Ala" Aini

Neng Nuraeni
Neng Nuraeni @cook_8791137
purwakarta-karawang

Ini tu critanya lagi kangen makan kerang pas waktu hamil,nah...berhubung suami doyan pedas,jadi dibuat lah seperti ini,enyak...nampol

Kerang Saus Padang Ala" Aini

Ini tu critanya lagi kangen makan kerang pas waktu hamil,nah...berhubung suami doyan pedas,jadi dibuat lah seperti ini,enyak...nampol

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 porsi
  1. 1 kgkerang dara
  2. 1 siungbawang bombay
  3. 3 siungbawang putih
  4. 4 siungbawang merah
  5. 2 butirkemiri
  6. 8 buahcabai rawit
  7. 3 buahcabai merah
  8. 1 butirtomat
  9. 1 batangsereh+ 1 helay salam
  10. 2 sendok makanminyak goreng, gula putih 1/2 sdt, saos tomat, saos cabai, saori saos tiram, garam secukupnya, penyedap rasa

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Rebus kerang campuri air rebusan kerang dengan daun salam+sereh digeprek,tambahkan garam 1/2 sdt,kemudian tunggu beberapa menit lalu angkat dan tiriskan kerangnya

  2. 2

    Bumbu yang dihaluskan: Cabai rawit,bawang putih,bawang merah,tomat,kemiri,cabai Bumbu yang diiris: Bawang bombay

  3. 3

    Panaskan minyak goreng,kemudian masukan bumbu yang sudah dihaluskan,dan irisan bawang bombay, lalu aduk" hingga tercium aroma wangi, kemudian kasih 1gelas air,kemudian masukan saus tomat,saos cabai,garam,gula putih,saori saos tiram,ladaku secukupnya... Aduk-aduk kemudian masukan kerang yang sudah direbus tadi,aduk-aduk sampai mengental dan bumbu menyerap kedalam kerang,kemudian tes rasa. Setelah itu kerang siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Neng Nuraeni
Neng Nuraeni @cook_8791137
pada
purwakarta-karawang
Memasak sendiri itu lebih sehat dibanding membeli makanan siap saji diluar, ayo terus berkreasi mencari ide-ide menu yang unik. (semua Resep yang saya post itu adalah hasil kreasi saya sendiri)"Akun ini sama dengan akun cookpad Neng chubbyaini "
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa