Chicken Teriyaki ala Yoshinoya

Shine Vera
Shine Vera @shine_vera
Jakarta

Nyobain resep #DevinaHermawan, resep ini enak loh dan rasanya juga enak..

Chicken Teriyaki ala Yoshinoya

33 orang berencana membuat resep ini

Nyobain resep #DevinaHermawan, resep ini enak loh dan rasanya juga enak..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 5ayam paha fillet (kalo aku tanpa kulit), resep asli dengan kulit
  2. 1/2 sdmmaizena
  3. 10 sdmsaus teriyaki
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/4 sdtmerica
  6. Saus Teriyaki
  7. 1 sdmbawang putih parut + 2 sdm air (ambil airnya saja)
  8. 1 sdmjahe parut + 2 sdm air (ambil airnya saja)
  9. 60 mlkecap asin
  10. 5 sdmgula palem
  11. 120 mlair / kaldu
  12. 35 mljus apel (saya pake Buavita)
  13. Pelengkap
  14. 1 sdmmaizena
  15. 1/2 sdmmentega (opsional)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Untuk saus teriyaki, campurkan semua bahan hingga gula larut, sisihkan

  2. 2

    Marinasi ayam dengan saus teriyaki, maizena, garam, dan merica lalu diamkan 1-2 jam di suhu ruang atau semalaman di dalam kulkas

  3. 3

    Panaskan pan, pan seared ayam yang sudah dimarinasi (bagian kulit berada dibawah) dengan api sedang kemudian masak hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan lalu masukkan air secukupnya, steam ayam hingga matang dan air susut, sisihkan dan potong-potong

  4. 4

    Untuk sisa saus teriyaki, tuang ke dalam pan kemudian masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air secukupnya lalu masak hingga mendidih dan masukkan mentega, aduk rata

  5. 5

    Siapkan nasi putih di dalam piring, letakkan sayuran dan ayam kemudian siram dengan saus teriyaki

  6. 6

    Ayam teriyaki siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shine Vera
Shine Vera @shine_vera
pada
Jakarta
Mother of 2, love food so much..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa