Tape ketan endess anti gagal

Dapur illy
Dapur illy @mamailly
Padang

Se gede gini baru pertama kali bikin tape ketan sendiri lho.makan sih sering...palagi lebaran ...tp yg bikin kanjeng mami😁😁.Berhubung ad tugas clover ini....Kucatatkan sejarah dlm hidup ku membuat tape ketan ijo ala ibu saya ya..beneran bikin sambil vc An😂

#Beres_TapeKetan
#BeresCloverApr2021
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithLoveEatingWithHeart
#CookpadCommunity_Sumbar

Tape ketan endess anti gagal

Se gede gini baru pertama kali bikin tape ketan sendiri lho.makan sih sering...palagi lebaran ...tp yg bikin kanjeng mami😁😁.Berhubung ad tugas clover ini....Kucatatkan sejarah dlm hidup ku membuat tape ketan ijo ala ibu saya ya..beneran bikin sambil vc An😂

#Beres_TapeKetan
#BeresCloverApr2021
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithLoveEatingWithHeart
#CookpadCommunity_Sumbar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2toples
  1. 500 grberas ketan putih
  2. 50 grgula pasir(Mnrt saya udah pas manisnya)
  3. 1/2 kepingragi tape
  4. Setetespasta pandan
  5. Daun pisang

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam 1jam beras ketan(ingat hanya 1jam Tdk lebih.agar tekstur nya cantik).lalu kukus hingga "berubah tekstur" saja.sekitar 7-10menit.seperti ini penampilamnya

  2. 2

    Saat masih panas2 langsung cuci beras ketan berkali2 hingga beras keseut.Ga ada licin2 sama sekali.bisa 5x lebih ya cucinya.pokoknya harus keseut

  3. 3

    Setelah keseut,beri pasta pandan.campur merata.lalu kukus lagi hingga beras ketan matang

  4. 4

    Dinginkan si beras ketan.hingga benar2 dingin di suhu ruang.(harus dingin).beri ragi secara merata..harus benar2 rata ya ini.sebelumnya ragi sudah digerus dulu JD serbuk.dan saat memberikan ragi pastikan tangan dilapisi plastik ya.jgn ad terkena air,minyak dll.setelah ragi tercampur,lanjut taburi gula...campur merata

  5. 5

    Siapkan toples,alasi daun pisang.tuang beras ketan.tutup dgn daun pisang,kemudian tutup rapat toples.diamkan selama 2 malam(beras ketan nanti akan berair,tandanya sudah siap disantap).Daun pisang ini gunanya utk menambah aroma KL Mnrt saya.jd LBH harum...aroma nya khas saat dibuka toplesnya🤤🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur illy
Dapur illy @mamailly
pada
Padang
Yuuuk Belajar masak bersama.Selalu semangat menyajikan masakan enak,sehat dan bergizi utk keluarga tersayang*Jangan lupa utk selalu menyertakan sumber resep utk menghormati sang pemilik resep yaaa🤗😍*Karena 1 setoran Recook sj bisa menambah 1000x bahkan berkali kali semangat dalam menciptakan menu2 baru didapur😉😍😘Sayang kalian...😘😘😘😘😘😘IG:dapur Illy
Lebih banyak

Komentar (5)

Resep Serupa