Chicken teriyaki

Dapur Duisburg
Dapur Duisburg @evabarendt
Jerman

Ini yg versi halal. Sausnya saya buat sendiri. Biasanya kalau beli yg botolan, sausnya ada kandungan alkoholnya. Karena saus teriyaki itu biasanya campuran dari light soy sauce, mirin dan sake. Bahan sausnya gampang dan pasti ada di dapur anda semua. Yuuuk masak😊

Chicken teriyaki

12 orang berencana membuat resep ini

Ini yg versi halal. Sausnya saya buat sendiri. Biasanya kalau beli yg botolan, sausnya ada kandungan alkoholnya. Karena saus teriyaki itu biasanya campuran dari light soy sauce, mirin dan sake. Bahan sausnya gampang dan pasti ada di dapur anda semua. Yuuuk masak😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 orang
  1. 4chicken tight tanpa tulang (fillet paha atas)
  2. 2 sdmperasan jeruk nipis
  3. 1 sdtgaram
  4. 1/2 sdtmerica bubuk
  5. 1 sdmminyak goreng
  6. 2 siungbawang putih cincang halus
  7. 1 sdmbiji wijen untuk taburan
  8. Bahan saus :
  9. 4 sdmLight soy sauce (kecap asin)
  10. 1 ruasjahe, parut ambil airnya
  11. 2 sdmgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging ayamnya. Kucuri dengan jeruk nipis. Biarkan selama 10-20 menit. Cuci bersih lagi, tiriskan. Taburi fillet dengan merica dan garam. Biarkan sebentar

  2. 2

    Campur light soy sauce, gula dan air jahe. Aduk rata. Sisihkan

  3. 3

    Panaskan minyak goreng didalam pan. Masukan ayam ke dalam pan, goreng yg sisi berkulit nya terlebih dahulu. Goreng kurang lebih masing masing sisi selama 5 menit. Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Ambil minyak yg tersisa dari pan. Bersihkan dengan tissue dapur kerak kerak yg menempel di dasar pan. Tuang satu sendok makan minyak bekas goreng ayam. Masukkan bawang putih cincang. Tumis hingga harum

  5. 5

    Masukkan campuran saus. Masak dengan api kecil hingga saus sedikit mengental. Masukkan ayam yg sudah di goreng tadi. Bolak balik hingga saus tercampur rata. Angkat lalu sajikan. Jika suka taburi dengan biji wijen.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Duisburg
Dapur Duisburg @evabarendt
pada
Jerman
Perempuan biasa yg doyan dan hobby masak dan backing walaupun banyak malasnya dan suka lupa ambil foto sehabis masak hihihi. Yaaa intinya bukan blogger sejati 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa