نیم ساعت قبل تخم مرغ از یخچال خارج،تستر رو بیست تا نیم ساعت گرم باشه
آرد و بیکینگ پودر سه بار الک
زرده ها جدا با وانیل و شکر هم بزنید کرمی بشه

سفیده هم جدا بزنید تا پف کنه کامل

روغن و شیر به زرده ها قاطی کنید،و آرد رو روشن الک کنید و کمی هم بزنید

در پایان هم سفیده رو قاطی و کمی مخلوط کنید ،دورانی

نصف لیوان ها مواد بریزید.کشمش و گردو با کمی آرد قاطی کنید تا ته لیوان نشینه،بعد چه تا دونه بندازید روی مواد،دوباره لیوان پر کنید تا یک سوم لیوان باقی بمونه برای پف کردن،میتونید یکی دو قاشق از مواد رو با کاکئو قاطی و روش تزیین کنید