34. Kembang Goyang / Omah Tawon (krezz, no klethuk2 di gigi)

aRdaNie
aRdaNie @aRdaNie
Madiun - Yogya - Samarinda

Alhamdulillah, setelah setahun g nulis resep di cookpad, jd pengen nukis lagi.. 20 resep di draf terbengkelai.. udh bingung lagi nyari foto2 na krn keburu di pindah ke lappy 😂 nah biar semangat nulis lagi dah resep super simple utk cemilan sehari2 n utk persiapan isi toples pas lebaran nnti.. bs juga buat ide usaha di masa pandemi loh gaes 😍😍😍 insyaAllah smg bs jd inspiratif buat temen2 semua.. langsung aja yak

⏱️ 10 menit
🍽️ 15-20 keping
💰 Rp 4300-17rb (kl beli minyak goreng) 😁

34. Kembang Goyang / Omah Tawon (krezz, no klethuk2 di gigi)

Alhamdulillah, setelah setahun g nulis resep di cookpad, jd pengen nukis lagi.. 20 resep di draf terbengkelai.. udh bingung lagi nyari foto2 na krn keburu di pindah ke lappy 😂 nah biar semangat nulis lagi dah resep super simple utk cemilan sehari2 n utk persiapan isi toples pas lebaran nnti.. bs juga buat ide usaha di masa pandemi loh gaes 😍😍😍 insyaAllah smg bs jd inspiratif buat temen2 semua.. langsung aja yak

⏱️ 10 menit
🍽️ 15-20 keping
💰 Rp 4300-17rb (kl beli minyak goreng) 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
15-20 keping
  1. Bahan Utama
  2. 60 grtepung kanji (Rp 500)
  3. 8 grtepung beras (Rp 300)
  4. 1 butirtelur ayam ukuran kecil (1500)
  5. 1/2 sdtessense vanila bisa diganti 1bks vanili bubuk (Rp 500)
  6. 100 mlsantan (sy 2 sdm santan bubuk + 100ml air) (Rp 500)
  7. Bisa juga santan cair 2 sdm ditambah air (menyesuaikan) optional
  8. 3 sdmgula pasir (Rp 0,- krn g perlu beli 3sdm,krn ada di dapur)
  9. 1/4 sdtgaram (Rp 0)
  10. 2 sdmmargarine, lelehkan (Rp 500)
  11. Bahan tambahan
  12. 1 ltrMinyak goreng (13k, tp sy kebetulan ada minyak, jd gbeli)
  13. 1-2 sdtwijen mntah (gperlu disangrai) sy skip krn hbs😂 (Rp500)

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Cuci tangan, siapkan alat n bahan n jgn lupa senyum n berdoa

  2. 2

    Lelehkan margarine, lalu diamkan biar dingin

  3. 3

    Kocok telur, gula garam, vanilla, santan bubuk lalu kocok semua sampai gula larut.
    Knp sy g larutkan sangan dgn air? Boleh kok.. cm sy pengen irit wadah aja biar g banyak tempat 😂

  4. 4

    Tambahkan tepung kanji n telung beras aduk rata n tambahkan air sedkkit demi sedikit

  5. 5

    Kondisikan adonan tdk terlalu cair, namun kental spt adonan peyek.. eemm atau sekental susu kental manis 😁 trakhir gambahkan margarine cair yg sudh agak dingin td, lalu ratakan

  6. 6

    Panaskan minyak, api sedang cenderung kecil, setelah panas celupkan cetakan di minyak panas (jangan di rendam ya, di celup aja)

  7. 7

    Lalu celupkan ke dalam adonan, janvan sampai tercelup semua ga cetakan na krn akan mengakibatkan kembang goyang jd lengket n tdk mau lepas dr cetakan.

    Jangan terlalu lama mencelup ke adonan, krn cetakan yg sdh terbaluri oleh minyak panas, membuat adonan jd matang n lepas sblm masuk minyak. Jd xelupkan adonan max 2 detik langsung masukkan minyak 😊

  8. 8

    Setelah 2 detik tercelup adonan, langsung masukkan ke minyak n goyang2kan yak.. biar adonan lepas dr cetakan

  9. 9

    Setelah merekah n tekstur kembang goyang cukup kuat (tdk goyang2 dlm minyak) balik sebentar, jika sdh agak keemasan langsung angkat. Gak perlu smpe kecoklatan,, Lakukan sampai adonan habis 🥰

    Sy gunakan tusuk sate/ lidi utk membalik n mengangkat kembang goyang. Jika menggunangan capit sdh pasti rawan hancur, jika pakai spatula akan rawan berminyak 😊

    Setelah itu tiriskan diatas tisue atau kertas yg bs menyerap minyak, lalu segera masukkan toples setelah dingin agar kerenyahannya bs terjaga

  10. 10

    Kembang goyang/ omah tawon krezz siap di nikmati..

    Pengalaman:
    Ayah sy gigi atas n bawah na udh hampir habis, sisa 4 siung 😂 bawang kaliyak siung...
    Sy paksa suruh icip, awalnya g mau takut gusinya iritasi tapi katanya aman n nambah lagi donk 😍😍😍 alhamdulillah..

    Jika dibuat ide usaha, yg sy tau kemasan plastik sealer kurang lebih ukuran 15×30cm + angin 😂 di jual 15-20rb, cuan berlipat2 yak 😻💸🛍️

    Selamat mencoba ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
aRdaNie
aRdaNie @aRdaNie
pada
Madiun - Yogya - Samarinda
Cook for Love 😘Masak itu gaperlu mahal, yg penting paham mana yg baik buat qt, keluarga n orang lain 😊😇😘yg terpenting, bisa berkreasi dan memanfaatkan apa yg ada disekitar qt 😉 serta berbagi (apapun itu yg qt bagi) ☺👩‍💼 : Student and Health education worker👰 : Married🤹 : Cooking, singing, traveling😇 be smart cook 😇
Lebih banyak

Komentar (2)

diyah
diyah @cook_17328922
Mau tnya 60gr utk takaran sdm brp bxk ya mbk??

Resep Serupa