Otak otak tanpa ikan

Linaaa
Linaaa @nvmlin
Banjarmasin
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 70 grtepung terigu
  2. 150 grtepung tapioka
  3. 1 butirtelur ayam
  4. 3 siungbawang putih (haluskan)
  5. 170 mlair putih
  6. 1 sdtgaram
  7. 2 sdtkaldu jamur/ayam
  8. 1/4 sdtmerica bubuk
  9. 1 buahdaun bawang iris kecil

Cara Membuat

  1. 1

    Masak air dan masukkan garam,lada,kaldu bubuk,merica, daun bawang dan bawang putih lalu aduk rata.

  2. 2

    Lalu masukan tepung terigu aduk hingga rata masak dengan api kecil.

  3. 3

    Angkat dinginkan, masukkan 1 butir telur aduk rata,

  4. 4

    Lalu masukkan tepung tapioka aduk hingga kalis.

  5. 5

    Baluri tangan dengan minyak lalu bentuk memanjang seperti otak-otak. Lalu rebus adonan di air mendidih hingga mengapung.

  6. 6

    Angkat tiriskan, dinginkan sebentar. Lalu goreng dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Linaaa
Linaaa @nvmlin
pada
Banjarmasin

Komentar

Resep Serupa