مواد لازم

2 ساعت
6 نفر
  1. 1 لیوانبلغور جو
  2. 1/2 لیوانلوبیا چیتی
  3. 1/2 لیواننخود
  4. 1/2 لیوانعدس
  5. 500 گرمسبزی آش
  6. 1 ق غترخون خشک (من 2 ق غ تازه ریختم)
  7. 2 عددپیاز
  8. به میزان لازم نمک،فلفل و زردچوبه
  9. به میزان لازم کشک، نعنا داغ و پیاز داغ

مراحل تهیه

2 ساعت
  1. 1

    حبوبات رو از 12 ساعت قبل خیس می کنیم و چند بار آبشو عوض می کنیم. لوبیا و نخود رو با هم و بلغور و عدس رو جداگانه می پزیم.

  2. 2

    یکی از پیازها رو خرد می کنیم و در کمی روغن تفت میدیم کمی که سبک شد ادویه رو اضافه می کنیم و

  3. 3

    وقتی حبوبات و بلغور پختن با هم مخلوط می کنیم، پیاز و سبزی آش و ترخون رو اضافه می کنیم.

  4. 4

    پیاز داغ و نعنا داغ رو آماده می کنیم و وقتی آش آماده شد یک ق غ از نعنا داغ رو داخل آش می ریزیم و مخلوط می کنیم و باقیش رو برای تزئین استفاده می کنیم.

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

نظرات (45)

توسط

MM
MM @Cook_MM
در
ما ملّت ِ امام حسینیم 🏴
کسی که تمام ِ عمرش را درس خواند 😐چندتا چندتا هم خواند 😂و همچنان می‌خواند 🤦🏻‍♀️''آشپزی'' هم مثل ''کتاب‌خوندن'' باعث میشه به چیزایی که دوست ندارم فکر نکنم. 🤷🏻‍♀️
بیشتر

دستورهای مشابه