به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 کیلوخیار
  2. 4 لیوانآب جوشیده سرد
  3. 1 لیوانسرکه
  4. 2 قاشق غذاخورینمک
  5. 6 حبهسیر
  6. 3 عددفلفل قلمی تند
  7. مقداری ترخون+ نعناع+ گشنیز
  8. زاج به اندازه 1 نخود برای ترد شدن

مراحل تهیه

  1. 1

    خیار و سیر پوست کنده رو میشوریم و روی پارچه تمیز پهن میکنیم تا کاملا خشک بشن

  2. 2

    سرکه +آب جوشیده سرد +نمک رو با هم مخلوط میکنیم
    (اگه فکر میکنین مقدار نمک دستورم کم یا زیاده درست کنین)

  3. 3

    زاج رو در ظرف مورد نظر میندازیم و خیار ها رو میچینیم،سیرها رو هم داخل ظرف میریزیم

  4. 4

    سبزی ها رو جمع میکنیم و روی خیار میذاریم و ظرف رو از سرکه پر میکنیم (سرکه باید بالاتر از سبزی باشه).
    ۱ کیسه فریزر رو تا میکنیم و توی درب ظرفمون میذاریم و بعد دربش رو میبندیم.
    در جای خنک و تاریک میذاریم تا خیارشورمون آماده بشه. فکر میکنم حدود۲هفته طول بکشه تا برسه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
🌻کرشمه🌻
🌻کرشمه🌻 @kereshme1366
در

نظرات (20)

z amouei
z amouei @zeinab_papeli
ممنونم عزیزم از دستور خوبتون، من از سبزی های خشک ترخون و شوید و کمی نعناع استفاده کردم، خیلی خوشمزه شد.🥰

دستورهای مشابه