اول شیر را روی حرارت می گذاریم به اندازه ای که وقتی دستمونو می زنیم به شیر احساس گرما کنیم ولی دستمون نسوزه. بعدش یک قاشق خمیر مایه و یک قاشق شکر رو بهش اضافه می کنیم و یه بشقاب روش می ذاریم تا عمل بیاد.

در یک ظرف دو عدد تخم مرغ با همزن دستی می زنیم بعدش بهش سه قاشق غ شکر و نصف قاشق چ نمک و 70 گرم کره رو هم اضافه می کنیم و هم می زنیم بعد به مواد شیر رو هم اضافه می کنیم و باز هم می زنیم.

بعدش با خیال راحت 3 لیوان آرد و اضافه می کنیم و با قاشق می زنیم.و بعدش کم کم لیوان چهارم رو اضافه می کنیم با دست ورز می دهیم به مدت 10 دقیقه. بعدش نایلون دورش می پیچیم و یک پارچه می ندازیم روش تا یک ساعت عمل بیاد.بعد یک ساعت از موادمون به اندازه یک پرتقال کوچک بر می داریم و دایره ای شکل پهن می کنیم و توشو با قلب سوراخ می کنیم و در روغن سرخ می کنیم.

الان دونات ما آمادس روشو با پودر قند و گاناش می ریزم و نوش جان می کنیم.💕