مراحل تهیه
- 1
آب و کره و شربت بار را روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش بیاید.
- 2
وقتی جوش ریز زد بلافاصله همه آرد را یکجا اضافه کنید تند تند هم بزنید تا مواد به صورت خمیر در بیاید.
📌 حرارت رو کم کنیدو با قاشق خمیر را باز و بسته کنید تا آب اضافی داخل خمیر تبخیر شده و خمیرلطیفی دربیاید.
- 3
وقتی خمیر آماده شد آنرا به ظرف دیگه ای منتقل و کمی باز کنید تا خمیر ولرم شود.
- 4
تخم مرغ ها را دانه دانه به خمیر اضافه کنیدو هرکدام را با همزن حدود یک دقیقه بزنید. همراه تخم مرغ دوم وانیل را اضافه کنید.
- 5
اگر چسبندگی خمیرمانند عکس بود دیگه نباید تخم مرغ اضافه کنید، در غیر اینصورت تخم مرغ سوم را در کاسه ای بریزید و هم بزنید تا از لختگی در بیاید و کم کم به خورد خمیر بدید تا جایی که چسبندگی خمیر به حد مورد نظر برسد.
- 6
بامیه را درقیف با ماسوره ستاره بزرگ بریزید و به اندازه دلخواه از خمیر برداشته و با قیچی برش دهید و در تابه با حرارت ملایم بریزید.
- 7
بامیه های سرخ شده را از روغن خارج کنیدو بلافاصله در شربت کاملا سرد و غلیظ بریزید و هم بزنید.
📌 حواستون باشه بامیه بیشتر از 2 دقیقه داخل شربت نماند وگرنه نرم میشود.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
بامیه (ماه رمضان)
گفتم یه وقت زشت نباشه من از بامیه حرف نزنم 😁 حقیقتا اهمیتی نداره براق بمونه یانه.مهم اینکه شیرین باشه مزه بامیه بده.همین✋اصرار الکیه ای هست بنظرم که مثل بازار دربیاریم .😐#بامیه#ماه_رمضان#سرآشپز_طلایی
-
-
-
بامیه
اصلا ماه رمضان بدون زولبیا و بامیه، ماه رمضان نیست! ماه رمضان یعنی افطار که کردی و غذا رو که خوردی، یه چای داغِ لب‌سوز بریزی... چی می‌چسبه؟ آفرین بامیه... بدنت اون لحظه یه چیز شیرین مثل بامیه می‌طلبه... اما خب توی این دوران کرونایی خیلی‌ها دست از خرید شیرینی‌جات برداشتن چون می‌ترسن آلوده باشه و سلامتیشون رو به خطر بندازه...برای همین براتون طرز تهیه بامیه خانگی رو آوردم که دیگه ماه رمضانتون بدون بامیه نمونه...#ماه_رمضان#افطار#بامیه
-
-
-
بامیه خانگی
بسیار خوشمزه و عالییییی #طعم_خانه #خاطرات_قرنطینه #بامیه #زولبیا #روزه #ماه_رمضان #کوکپد
-
-
-
-
-
-
-
-
بامیه ماه رمضان 💫🌺
#بامیه#ماه رمضانسلام دوستان عزیزم ماه رمضان... ماه خوبی هاستماه پربرکتامیدوارم برای شماهم ماه پربرکتی باشه 🌸
-
-
بامیه ترد ماه رمضان (به روش بازاری)
سلام دوستان براتون بامیه به روش بازاری آوردم این بامیه خیلی ترد وخوشمزه هست من برای بار سوم بامیه را درست می کنم وخانواده ام خیلی خوششون امد حتما امتحان کنید وکوک اسنپ بفرستید خوشحال می شوم حتما چیزهایی که گفتم را رعایت کنید که بامیه تون عالی بشه🌟#ماه_رمضان
-
بامیه ماه رمضان
#ماه_رمضان #سرآشپز_طلاییبرای داشتن بامیه خوشمزه و ترد باید به این نکته توجه کرد که روغن زیاد داغ نشه ،اینجوری زمان بیشتری لازمه ولی نتیجه مطلوبتره!به هیچ وجه هم نمیزنیم تا فرمش خراب نشه،فقط مرحله آخر سرخ شدن میشه هم زد. اگر نکاتش رعایت بشه کاملا ترد و بازاری میشه.
-
-
-
-
-
بامیه
#سرآشپز_طلایی #رمضان #بامیه #زولبیاوبامیهماه رمضون و زولبیا و بامیه هاش 🌙😍🥰بامیه ی ترد و خوشمزه 😋
-
-
-
-
بامیه ی ترد ماه رمضان
#ماه_رمضان #رمضان_ایرانی #افطاررسپی از sp_bakingدر پخت این شیرینی نحوه ی درست کردن شربت که تو قنادی ایرانی بهش "شربت بار" گفته می شه و نحوه ی سرخ کردنش خیلی اهمیت داره و کیفیت این شیرینی به این دو مسئله بسته ست.
-
-
بامیه رمضان
حرف از خوردن چایی شد یهو یاد لذت یه گاز از بامیه افتادم😅بنظرم هیچ چیز به اندازه خوشمزگی این شیرینی کنار چااااای نیست.اصلا گاز اول ....😋 شایدم چون روزه ایم از فرط گشنگی هستش که خیلییییی خاطره ی خوشمزه ای توی ذهنمون گذاشته😅🤷🏻♀️اماااا......میدونم که مزه آش الان زیر زبونتون اومد 🤣🤣🤣🤣😂ماه رمضونم که نیست به راحتی بخریم پس بلندشید درستش کنید خودتون 🤭#بامیه#سرآشپز_طلایی#کنار_چای -
بامیه ترد بازاری
#بامیه_بازاری #بامیه_ترد #بامیه_زعفرونی #بامیه#ماه_رمضان#رمضان_ایرانی
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (9)