料理步驟
- 1
將豬絞肉加一點米酒,撒一點鹽巴後開始攪拌至黏稠感即可
- 2
將洋蔥切丁(可以切細一點,我有點切太大了,會比較容易掉)加入
- 3
再加入玉米粒(要乾的,不要倒水進去)
- 4
然後攪拌均勻,將其分成6分,用手捏出原形的肉球,可以來回丟然後用手壓緊一點,避免等一下煎的時候散掉
- 5
熱油鍋將肉球放入,並用鍋鏟將肉餅壓扁
- 6
兩面都煎至微焦香即可!
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