Rizseshús kuktában
Drága nagymamám már jó ideje nincs velünk sajnos,de még a mai napig emlékszem az ő rizses húsijának illatára, ízére. Persze az enyém meg sem közelíti azt, de így is nagyon szeretjük.
Rizseshús kuktában
Drága nagymamám már jó ideje nincs velünk sajnos,de még a mai napig emlékszem az ő rizses húsijának illatára, ízére. Persze az enyém meg sem közelíti azt, de így is nagyon szeretjük.
Elkészítés
- 1
A hagymákat megpucolom, a vöröshagymát apróra vágom, a kuktába öntöm és a zsíron megdinsztelem. Hozzáadom a felkockázott húst és a zúzott fokhagymát is, a hús fehéredéséig pirítom.
- 2
Megszórom színes paprikával, vegetával, borssal, majoránnával, köménnyel, felöntöm annyi vízzel, hogy éppen ellepje és lezárom a kuktát.
- 3
Sípolástól számítva 30 percig főzöm. Ez változhat a hústól függően, ha az idő leteltével nem puhult meg rendesen a hús, kevés vízzel felöntve tovább kell főzni. Amikor teljesen puha, beleöntöm a rizst és kétszeres mennyiségű vizet (a rizshez képest). Figyelembe kell viszont venni, hogy a pörkölt szaftja is beleszámít a kétszeres mennyiségű folyadékba.Tehát, ha a kuktában van szaft, akkor annyival kevesebb vizet öntök hozzá. Lezárom ismét a kuktát és további 5 percig főzöm.
- 4
Az elkészült rizseshús mellé a csemege uborka szuperül illik. Jó étvágyat hozzá!
Hasonló receptek
-
Paradicsomos húsgombóc Paradicsomos húsgombóc
Sajnos ritkán készül, mert a gyerekek nem rajonganak érte. Van, hogy egy pici cukrot, édesítőt teszek bele, ha nagyon savanykás a paradicsom.
-
Bácskai rizseshús Bácskai rizseshús
Ki ne szeretné a bácskai rizses húst?! Na persze nem azt, ami annyira száraz, hogy savanyúság nélkül meg se lehet enni. Itt egy olyan változat, amit biztosan szeretni fogtok.A jó minőségű hús nagyon fontos,ne legyen száraz,túl sovány!
-
Rakott kelkáposzta bulgurral Rakott kelkáposzta bulgurral
Rakott ételek közül ez az egyik kedvencem, de mivel a gyerekek nem szeretik, csak ritkán kerül az asztalra. -
Gombás-kelbimbós rizseshús Gombás-kelbimbós rizseshús
Annak idején a napközis rizses hús mindent vitt. Azt az ízt a mai napig nem felejtem el. Egyébként a titka abban van hogy a sütőben kell(ene) elkészíteni. Ez most nem ott készült, viszont finom ez is.
-
Borsóleves Borsóleves
Az anyai nagymamám még gyerekkoromban meghalt, de a borsólevesére a mai napig emlékszem. Az enyém nyilván sosem lesz olyan finom, mint az övé volt, de azért elég jól sikerült reprodukálnom. :-)
-
-
Rakott kel, ahogyan én szeretem Rakott kel, ahogyan én szeretem
Már nem is emlékszem, hol ettem legelőször, otthon ilyesmi nem volt "divat", mai napig imádom :)A hozzávalók pondos adagolását nem tudom, én úgy ránézésre, érzésre rakosgatom össze.
-
Bácskai rizseshús Bácskai rizseshús
A bácskai rizses-húst a Bácskában élők jó minőségű házi csirkehúsból készítik. Állítólag az eredeti receptben is csirkehússal készítették régen.
-
Paradicsomos húsgombóc Paradicsomos húsgombóc
Kislányom kedvence, az Ő kívánsága volt. :)
-
Töltött csirkecomb Töltött csirkecomb
Ahogy, drága nagymamámtól tanultam, és még a mai napig így készítem 😋👌
-
Rakott savanyú káposzta Rakott savanyú káposzta
Még egy nagy kedvenc... ezer féle képpen készül ..az enyém így...🍽️
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)