Kentang Mustofa (Tanpa Kapur Sirih & Tidak Pedas)
Assalamualaikum cookpaders, apakabar hari ini?
Apa makanan yg prosesnya lama tapi habisnya cepat?
Ini dia si kentang mustofa, favorit keluarga, temennya nasi, temennya nonton drakor (eeeh khusus mamih ini 🤭)
Hari ini aku coba belajar bikin ini dan dibimbing sama bu oktin ..
Resep asli cek disini yaa
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11983307-168-kentang-mustofa-no-kapur-sirih-tips?invite_token=sRvNchBuNKLprypccDysZPqd&shared_at=1618069484
Ini aku pake 1,5 kg kentang, dan tidak pedas jadi aman banget untuk anakku.
Kala itu pernah dikirimin sama eyangnya dylan dan dylan suka banget, krn agak pedas jadi setiap 1 suap makan 2 sedot minum 😅
TIPS (TIDAK PAKAI KAPUR SIRIH)
1. Setelah di parut pastikan kentang selalu terendam air
2. Cuci bersih kentang hingga tidak ada getah nya bisa 4-5 kali
3. Jangan aduk kentang di awal, aduk ketika sudah mengambang kentangnya. Agar tidak hancur
4. Gunakan parutan yang ukurannya besar jadi lebih cantik bentuk kentangnya
Selamat mencoba
Semoga menginspirasi 🌷
Happy cooking 🥔
#GA_TheNextLevel
#PekanPosbarHidanganKering
#PotBerbisik_SambutPuasa
#KampoengRamadan
#dirumahaja
#kedapuraja
#masakitusaya
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_ID
#cookpadcommunity_Bekasi
#tidaksekdarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
Kentang Mustofa (Tanpa Kapur Sirih & Tidak Pedas)
Assalamualaikum cookpaders, apakabar hari ini?
Apa makanan yg prosesnya lama tapi habisnya cepat?
Ini dia si kentang mustofa, favorit keluarga, temennya nasi, temennya nonton drakor (eeeh khusus mamih ini 🤭)
Hari ini aku coba belajar bikin ini dan dibimbing sama bu oktin ..
Resep asli cek disini yaa
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11983307-168-kentang-mustofa-no-kapur-sirih-tips?invite_token=sRvNchBuNKLprypccDysZPqd&shared_at=1618069484
Ini aku pake 1,5 kg kentang, dan tidak pedas jadi aman banget untuk anakku.
Kala itu pernah dikirimin sama eyangnya dylan dan dylan suka banget, krn agak pedas jadi setiap 1 suap makan 2 sedot minum 😅
TIPS (TIDAK PAKAI KAPUR SIRIH)
1. Setelah di parut pastikan kentang selalu terendam air
2. Cuci bersih kentang hingga tidak ada getah nya bisa 4-5 kali
3. Jangan aduk kentang di awal, aduk ketika sudah mengambang kentangnya. Agar tidak hancur
4. Gunakan parutan yang ukurannya besar jadi lebih cantik bentuk kentangnya
Selamat mencoba
Semoga menginspirasi 🌷
Happy cooking 🥔
#GA_TheNextLevel
#PekanPosbarHidanganKering
#PotBerbisik_SambutPuasa
#KampoengRamadan
#dirumahaja
#kedapuraja
#masakitusaya
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_ID
#cookpadcommunity_Bekasi
#tidaksekdarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
Cara Membuat
- 1
Kupas kentang lalu parut kemudian cuci bersih
- 2
Siapkan bumbu yg akan dihaluskan. Untuk cabe merah di belah buang biji dan cuci. Ini saya menggunakan chopper. Jangan tambah minyak tapi air sedikit untuk menghaluskan
- 3
Oseng bumbu halus hingga kadar airnya berkurang
- 4
Beri 2 sdm minyak utk menumis bumbu halus. Masak hingga matang bumbunya. Lalu masukkan gula dan garam. Ini adalah proses karamelisasi 😁 hati" gosong. Gunakan api lilin ketika gula sudah masuk. Terus aduk
- 5
Masukkan kentang yg sudah di goreng. Api lilin ttp nyala. Aduk pake tangan kalau perlu, ini saya mengaduk dengan sendok. Karena tidak ada sarung tangannya hehe. Sampai bumbunya merata ya. Masukkan kaldu jamurnya jangan lupa. Test rasa kalau sudah tercampur semua. Kalau kurang asin bisa tambah lagi. Ini saya dominan rasa manis
- 6
Biarkan dingin, baru masuk toples. Dah siap disantap. Mari lanjutkan nonton drakor dengan sepiring kecil kentang mustofa. Hehehe canda 🥰
Resep Serupa
-
-
Kentang Mustofa (tanpa kapur sirih) Kentang Mustofa (tanpa kapur sirih)
Saya masak dengan porsi kecil krn baru belajar buat dan takut gagal/melempem 😂 #PejuangGoldenApron3 #PejuangCelemekEmas #IbuHebat #BerjuangBersamaTeman #BelumPernahDapetApron😂
-
Kentang mustofa tanpa kapur sirih Kentang mustofa tanpa kapur sirih
Sebenarnya saya pribadi kurang suka makan ini, tapi karna pasangan saya suka banget makanya coba masak ini deh. First try coba dan berhasil, seneng banget! Hehe.Resep yang saya buat ini berdasarkan gabungan beberapa resep yang pada umumnya. Saya buat simple karna bahannya terbatas. Selamat mencoba 😁#PekanPosbarHidanganKering
-
Kentang Mustofa Renyah TANPA kapur sirih Kentang Mustofa Renyah TANPA kapur sirih
Kenapa suka banget ini krn memang ‘nglawohi’ asal dimakan pake sayur bening aja udah enak banget. Dan jadi pengganti krupuk dan sambal. Oiaa knp ditulis tanpa kapur sirih. Krn mmg menurut saya jelas kapur sirih itu berbahaya yaa buu ibuk tp tetep bisa renyah kok..
-
Simple Kentang Mustofa (tanpa kapur sirih) Simple Kentang Mustofa (tanpa kapur sirih)
Pertama kalinya nyobain kering kentang atau kentang mustofa dan berhasil ahamdulillah, resep dr CR Cook di youtube, kalo punya dia pake kapur sirih, tapi aku skip karena ga punya kapur sirih tapi serius ini tetep garing loh, karena ga ada tambahan air dibumbu baladonya dan kentang dicuci berulang kali sampai bersih, hasilnya tetep kriuk endeeuuss 😃source : cr cook youtuberecook : mamanya hanifyumna#PejuangGoldenApron3#Week52#MasakItuSaya#GoldenApronChallenge#KeringKentang#KentangMustofa
-
Kentang Mustofa (tanpa kapur sirih, tetep renyah!) Kentang Mustofa (tanpa kapur sirih, tetep renyah!)
Saya suka banget ngemilin kentang yang satu ini. Lebih suka sih tanpa nasi. Sambil nonton ga berasa abis satu toples 😂. Siapa yang suka makan kentang mustofa ga pake nasi kaya saya? atau lebih suka jadi temen nya nasi?
-
Kentang Mustofa kriuk tanpa kapur sirih Kentang Mustofa kriuk tanpa kapur sirih
Suami saya dan anak yang suka banget ngemil kentang goreng kriuk. Jadi saya coba coba belajar bikin. Sudag coba 3 kali baru sekarang alhamdulillah berhasil bumbunya membalur kentang dengan rata huehehe. Yang penting diperhatikan adalah proses pembuatannya ya. Penting untuk mencuci kentang sampai airnya bening, dan jangan sampai ada sedikitpun air yang tersisa saat menumis bumbu karena akan mengakibatkan melempem.Resep diadaptasi dari youtube the hasan video.Semoga bermanfaat
-
Kentang Mustofa Krispi Tanpa Kapur Sirih Kentang Mustofa Krispi Tanpa Kapur Sirih
Ini dia favoritnya Paksu. Kentang Mustofa Krispi ini bekal yg paling awet, bisa jadi teman nasi bisa jadi cemilan juga. Bikinnya pun gak perlu pake kapur sirih agar bisa tetap kriuk/garing.Tapi sayang yg saya buat kali ini minus kacang goreng & teri. Gapapa deh bagi yg mau coba² buat..bisa tambah kacang & teri sendiri ya, karena lebih nikmatttt.#PaporitnyasiPapa#dirumahaja#kentangmustofa#CookpadCommunity_Bandung
-
Kentang Mustopa tanpa kapur sirih Kentang Mustopa tanpa kapur sirih
Kentang Mustopa ini katanya berasal dari Jawa Barat yaitu Ciamis.Asal mulai kenapa diberi nama Mustopa adalah diambil dari nama Chef saat itu.Meskipun aslinya kentang mustopa ini direndam dengan kapur sirih naaahh kali ini aku bikin tanpa kapur sirih loh.Tetap renyah dan enak.Tapi aku belum tau apakah daya tahan dari renyahnya kentang ini akan sama dengan yang pakai kapur sirih.Yuk kita coba.Recook dari CP Sonia Zeinhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13909480-kentang-mustofa?invite_token=G5J4BSyyBdrBdgUrQQj5mnVc&shared_at=1617945624sumber dari MbakNokhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12762182-mustopaoh-mustopa?invite_token=wkfJumcUsVWNCxxpSnkARGn5&shared_at=1617945815Enak renyah ..#PekanPosbarHidanganKering#PotBerbisik_SambutPuasa#Cookpadcommunity_Bekasi#KampoengRamadan#PejuangGoldenApron3
-
Kentang Mustofa (no kapur sirih) Kentang Mustofa (no kapur sirih)
Ngidam mustofa sangattt cari resep ada resep jitu nya mbak @DapurVy ini enak bgt n gak ribet
-
Kentang Mustofa tanpa Kaput Sirih + Tips Kentang Mustofa tanpa Kaput Sirih + Tips
Suka banget sama kering kentang, tp dulu saya buat tidak pernah kriuk2...Ketemu resep dan tips goreng kentang biar kriuk dan tahan lama. Resep praktis tanpa air kapur sirih... Langsung jadi resep andalan deh...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar