Pepes tahu ala dapur ardani

23 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahtahu putih cuci bersih
  2. 5 siungbawang merah iris halus
  3. 2 siungbawang putih, geprek iris halus
  4. 7 buahcabai rawit atau sesuai selera potong serong atau utuh
  5. 7 buahcabai keriting potong serong
  6. 1 ikatdaun kemangi ambil daunnya (sy lg ga ada)
  7. 1 batangdaun bawang potong halus
  8. 1 butirtelur ayam
  9. Secukupnyagula,garam dan penyedap rasa
  10. Secukupnyadaun pisang siap pakai
  11. SecukupnyaLidi/tusuk gigi/staples
  12. Secukupnyaair bersih
  13. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan tahu dengan garpu sampai tidak bergerindil

  2. 2

    Panaskan minyak dalam penggorengan masukkan bawang merah dan putih, tumis sampai mengeluarkan aroma. Lalu diamkan sampai agak dingin. Baru tuang ke dalam wadah tahu

  3. 3

    Masukkan cabai, daun bawang, telur ayam, kemangi gula, garam, dan penyedap rasa. Aduk sampai seluruh bahan bercampur

  4. 4

    Siapkan daun pisang yang telah dibersihkan, tata tahu ke dalamnya lalu bungkus dengan rapi menggunakan isian staples, tusuk gigi atau lidi yg diruncingkan ujungnya

  5. 5

    Panaskan kukusan kurang lebih 10 menit baru masukkan tahu yang telah dikemas daun pisang

  6. 6

    Kukus selama kurang lebih 15 menit.

  7. 7

    Matikan api, dan angkat pepes tahu ke piring saji. Siap disajikan untuk keluarga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Ardani
Dapur Ardani @cook_9241530
pada
Madiun-jawa timur
Hanya ibu rumah tangga yg sama sama mencari ilmu untuk menyenangkan suami melalui masakan.Hanya bs share masakan rumah tangga biasa.Find me in ig : @vidi_a.s
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa