Sambal bajak teri kering

Ayu
Ayu @sby211282
Kec Kenjeran Surabaya

#PekanPosbarHidanganKering buat persiapan ramadan biar pas kesiangan ttp bisa sahur enak.....utk sambal bisa dr daur ulang sambal yg ga hbs bisa juga bikin yg baru...

Sambal bajak teri kering

#PekanPosbarHidanganKering buat persiapan ramadan biar pas kesiangan ttp bisa sahur enak.....utk sambal bisa dr daur ulang sambal yg ga hbs bisa juga bikin yg baru...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 org
  1. 1 onsteri kering (bisa teri nasi/teri yg agak besar
  2. Bahan sambal
  3. 10 btrbawang merah
  4. 5 btrbawang putih
  5. 2 buahtomat uk sedang
  6. 2 bijicabe merah besar
  7. Sesuai seleracabe rawit
  8. 1/2 sdmterasi (1bks terasi abc)
  9. 5 sdmminyak goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan kupas bamer dan baput dan cuci semua bahan

  2. 2

    Kemudian panaskan minyak pd wajan goreng teri sampai kering angkat tiriskan

  3. 3

    Setelah itu goreng semua bahan sambal hingga layu saja angkat dan haluskan (d uleg/d blender) sisihkan minyak bekas gorengan sambal

  4. 4

    Setelah sambal halus tumis dgn minyak td dgn api kecil kemudian masukkan teri dan kaldu jamur (garam) sesuai selera

  5. 5

    Tumis hingga sambal berubah warna lebih pekat cek rasa dan matikan api

  6. 6

    Simpan pd wadah dinginkan dg suhu ruang kemudian tutup rapat dan simpan

  7. 7

    Atau sajikan dg nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ayu
Ayu @sby211282
pada
Kec Kenjeran Surabaya
di sela" kegiatan menjahit mencoba ber eksperimen menu masakan apa saja dr bahan seadanya agar hidup leeeeebbiiihhh berwarna dan bermakna 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa