Cheese button cookies

Kue ini seliweran terus di ig nya bunda titi rusman master kuker yg jago bgt bikin kuker,, lucuu bgt bntuknya ky kubah mesjid, ktanya ini kue yg mahal,, pngn bljr bikin harus ikutan kelas bakingnya. Tp setelah ngubek2 di YT alhamdulillah akhirnya nemuuuu jg di chanelnya ci Linda @ayomasakayomakan dan ternyata simple sih bikinnya,, cuma too risky di pengovenan nya.. Dan emang enaaaaaaaak bgt kue nya mashaAllah 😘😘😘
Cara Membuat
- 1
Pertama mixer atau kocok buter dan margarin kurang lebih 1 menit, lalu tambahkan kuning telur kocok lg sampai rata.
- 2
Masukkan terigu, keju, dan Maizena. Aduk sampai rata dan bisa dipulung.
- 3
Padatkan adonan, gilas dengan roling pin ketebalan 1/2 cm, lalu di cetak adonan menggunakan spuit ukuran 2cm,atau bisa jg menggunakan cetakan bulat lainnya sesuai yg ada diameter 2cm ya. Tata diloyang, beri jarak satu sama lainnya agar nanti pas nuang meringue nya ga nempel.
- 4
Untuk meringuenya, pertama.. Siapkan putih telur, lalu tambahkan 1-2 sdt air jeruk nipis. Mixer dg kecepatan tinggi. Jika busana sudah mulai kecil2 boleh ditambahkan gula secara bertahap. Satu sendok atau dua sendok.. Jgn sekaligus masukin gula nya ya, saya td mixer putih telurnya sampe jd meringue itu sekitar 6 menit. Sampe soft peak pas mixer diangkat nnti dia seperti ngebentuk jambulnya gitu 😂. Boleh ditambahkan perasa sesuai selera, td saya tambahkan pasta coklat 1sdt.
- 5
Masukkan ke piping bag,, gunakan spuit yg bulat ukuran 1/2 cm.
- 6
Lalu aplikasikan ke adonan kue yg sudah dicetak. Pelan pelan tapi harus yakin ya.. Biar hasilnya bagus seperti kubah mesjid atasnya ada jambulnya 😂😂.. Harus lurus juga,, biar nanti pas dioven ga ngegeser. Lakukan sampe habis.
- 7
Panaskan oven di suhu 110 api atas bawah selama 10 menit dulu.. Setelah panas lalu masukan kue kedalam oven, panggang selama kurang lebih 2 jam. Tp td saya ga sampe 2jam hanya 110 menit 😂😂. Sesuaikan dg oven masing2 aja. Tunggu sampai kuenya matang dan meringue nya juga kering dan renyah. Sesekali pintu oven dibuka, biar ada udara masuk, jd suhu tidak terlalu panas.. Karena oven saya gda kipasnya. Karena kalo terlalu panas nanti hasil akhirnya meringuenya jd pecah2 ga mengkilap, jd ga menarik.
- 8
Boleh ditukar tempat ya,, dr atas ke bawah biar matangnya merata. Kue ini memang resikonya ada di pengovenan,, harus sabar dan telaten. Buat yg ga sabar, disarankan ga nyoba bikin 😂. Kalo menggunakan oven tangkring,, saya jg blm coba sih.. Tp suhuna harus benar2 rendah 100 - 110 dc. Karena ini dioven dg waktu yg lama jd suhu harus disesuaikan. Kalo terlalu panas,, meringue nya nnti ga mulus mengkilap, jd pecah2. Ini meringuenya Bener2 kering dan mulus ya,, dipegang ga lengket dalemnya jg kering
- 9
Pas dimkn lgsg lumer 🤤🤤enak bgt,, asin gurih dr kuenya lalu manis dr meringuenya benar2 enaaaaaak 😂😂.
- 10
Satu resep ini bisa jd 2toples ukuran 500gr. Selamat mencoba.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Sweet Cheese Choco Cookies Sweet Cheese Choco Cookies
Alhamdulillah, setelah lebaran pun masih sempatin bikin kuker buat eksis hampers bakerpad .Bikin yang belum pernah jual,, kue ini pernah aku bikin lebaran 2 tahun yang lalu, rasanya enak, perpaduan manis dan gurih... Cobain yukk....Resep asli Ig ibu Titi Rusman, yang kuker nya menginspirasi buat jualan.#Bakerpad_BingkisanHariKemenangan#Bakerpad_Community#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang Nur Erma -
Cheese Meringue Cookies Cheese Meringue Cookies
Lebaran sebentar lagi,,,yg pasti semua toples pasti terisi dg kue² lebaran yaa.Bikin kue lebaran yg ga biasanya, tahun kmrn ga ada yg beginian,,cari yg unik n pasti enak rasa nya.#RamadanCamp_Misi7 #CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Bandung Ika Sulistianingsih -
Garlic Oregano Cheese Cookies (No Oven) Garlic Oregano Cheese Cookies (No Oven)
18.11.2019 (46.1) Bosen sama kuker yg manis2 ...saatnya skrg cobain kuker dgn rasa gurih, asin & berempah. PR challenge nya @dkitcheners_ dgn host cantik mba @hanna_dapurguna di minggu ini mmg memaksa kita utk cobain rasa yg gak biasa dari kuker. Kuker ini hasil rebaked saya dari resepnya mba @ms.rinadedik ...nuhun resepnya ya mba 🙏😘 .Sumber: IG @ms.rinadedik#savorycookies#dkitcheners_#ArisanRound3_9#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta#dapurmama_at#46thweek Ratih Sukardi -
Strawberry Cheese Thumbprint Cookies Strawberry Cheese Thumbprint Cookies
Saat membuat kue, saya berusaha membuatnya cantik, lembut, renyah dan lumer saat dinikmati...Kue ini dibuat karena rasa penasaran dgn kuker yg lagi viral ini. Pertama kali nyoba pake resep yg marak di ig, hasilnya gk sesuai ekspetasi saya. Akhirnya, sy modifikasi sendiri hingga mendapatkan hasil yg sesuai dgn apa yg saya inginkan...Alhamdulillah, kue ini jadi varian baru untuk bisnis kuker musiman saya... ☺ #saesalera Ephie Aprilia -
Garlic cheese cookies Garlic cheese cookies
Sy salah satu orang yg g sk dgn cookies kastangel krn rasa'a yg asin ,,nah bgtu sy coba cookies yg satu ini resep dr mba vita enak bgt hampir mirip dgn kastangel tp ini lebih enak krn ada parsley dn aroma bawang putih nya, wahh bikin nagih di mkn nya enak bgt renyah wajib di coba👌🏻👌🏻😊😊 Yanthi Oktavianthi -
Palm Sugar Cookies Palm Sugar Cookies
Source : Kelas Kuker by Dapur Pintar.#CookpadIndonesia#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#PejuangGoldenBatikApron Susi Gunawan -
135. Cheese Meringue Cookies 135. Cheese Meringue Cookies
Bismillahirrahmanirrahiim..Clue Ramadan Camp Misi 7 kali ini yaitu menjawab tantangan dari Mamah membuat "Kue penghuni toples suguhan lebaran, buatannmu ga ada lawan"..Temanya kuker yang tak biasa.. wah kira² apa ya..?Langsung ngecek perbekalan kue, pas buka kulkas mentok ni mata liat stok "putih telur" sisa bebikinan nastar dan kaasstengels sebelumnya yang lumayan banyak.. sayang aja kalo kelamaan ga kepake.. jadi browsing² kuker berbahan putih telur, last...pilihan saya jatuh ke " Meringue Cookies" .Memang proses bebikinannya lumayan lama ya bun, tapi begitu selesai leganya double.. karna anak² hepi..happy juga little bit worry..Happy nya anak² bolak balik dapur sejak dari bikin base cookiesnya sampe harus diumpetin sebagian krn belum selesai bahan meringuenya, worrynya.. bakalan ga jadi kuker untuk lebaran ini.. jelas untuk camilan.. wkwkkwkkwkk 😆Makasih banyak cookpad, telah menginspirasi Ibun² saliha misalnya saya untuk tidak membuang lagi bahan² sisa..xixiixiixii.. 😁😁Ini pertama kalinya sy bikin meringue cookies dg sedikit modifikasi, mohon dimaklumi jika masih banyak kekurangannya ya bun..bikin ya bun, anak² pasti suka...pasti bisaa.. 😘source : ayoe_widya83 (ig)Tiro, 23 April 2022GBA, Minggu ke 12#PekanPosbar#RamadanCamp_Misi7#PejuangGoldenBatikApron#CeritaDapurHariIni#CookpadCommunity_Aceh#CookpadCommunity_Sumut Dapu Mi Wina 💕 -
Cookies Palm Cheese🍪🧀 Cookies Palm Cheese🍪🧀
🍁 19.4.21Assalamu'alaikum teman Cookpad 🤗Lagi nyicil buat kue lebaran nih, rencananya tahun ini coba buat kue yang belum dibuat tahun-tahun sebelumnya. Contohnya si Palm Cheese ini.Source Yt. Chalista Kitchen Puan Aisha -
Blueberry Thumbprint Cookies 😚😚 Blueberry Thumbprint Cookies 😚😚
Kue kering makanan wajib hadir tiap lebaran.. so jd ikutan bikin kuker terus nihhh..Yg ini ga sempurna tp enak.. bahagiaku kan simple ga perlu indah bentuknya yang penting enakkk ☺☺☺Apalagi anak2 pada heboh bantu..jadi maapkan kko foto prosesnya juga ga lengkap yaa.. yukkksss dicoba ..jangan ragu mulai masak yaaa.. hemat enakkk.. smua senang 🥰🥰😘 TeN's Kitchen -
Strawberry Cheese Thumbprint Cookies Strawberry Cheese Thumbprint Cookies
Habis bikin chocochips cookies jadi ketagihan bikin yg lain, daaan penasaran sama resep thumbprint yg berseliweran ini.. akhirnya pilihan resep lagi2 jatuh ke resep nya Ci Tintin 😁 bener2 resepnya selalu anti gagal.. makasih bgt yaa cii.. bagi saya yg pemula gini harus teliti baca bahan dan step2 nya 😂 hasilnyaa so yummy deh.. Tya -
Putri salju / snow white cookies Putri salju / snow white cookies
Resep ini nyontek mba Iien soegie sang master kue 😄😘😍 Sera Wicaksono -
Cheese palmilk cookies Cheese palmilk cookies
Kue kering special lebaran ini emang bener2 wajib di coba ya gais.. Aroma wangi rasa lumer dimulut pokoknya perpaduan rasanya bikin gak bisa berhenti ngunyah deh.. 🤤🤤🤤 Anik
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)