Castella cake

Castella merupakan kue yang berasal dari Portugal, tetapi pedagang Portugal mempopulerkannya di Jepang pada abad 16 dan populer hingga sekarang.Proses yang simpel dengan warna² yang menarik membuat castella cake banyak digemari, dengan vaarian berbagai rasa sangat cocok untuk sajian minum teh atau kopi bahkan untuk camilan saja sudah sangat enak dan bikin kenyang.#WeekendChallenge yang super the best karena #AdaApaCi dengan Castella Cake Jepang yang memikat hati 😍Source : Onigiri TOIRO ID...#WeekendChallenge#AdaApaCi

Satu lagi resep Japanese cake yang di buat menggunakan rice cooker, contekan dari Dingo food-Indonesia yaitu Castella cake atau Kasutera cake.Sponge cake asal Jepang yang bernama castella ini. Salah satu bahannya menggunakan madu, sebagaimana sponge cake atau cake ala Jepang lainnya seperti Cotton Japanese Cheesecake yang pernah saya posting, maka tekstur castella memiliki kemiripan yang hampir sama yaitu lembut, empuk dan fluffy. Dari segi rasa maka kedua cake ini berbeda. Pada castella karena tidak menggunakan cream cheese maka tidak ada rasa keju yang kuat dan gurih di dalamnya sebagaimana Japanese Cheesecake. Karena itu madu ditambahkan sebagai penambah rasa.Kembali ke proses pembuatan castella, cake ini sangat mudah dibuat dan tidak memerlukan bahan-bahan yang menguras kantong. Bahkan baking powder dan bahan pengembang lainnya tidak diperlukan, namun jangan khawatir castella yang dihasilkan tetap lembut dan fluffy. Kuncinya adalah pada saat pengocokan putih telur dan gula halus harus hingga mengembang dan kaku. Semua bahan lainnya lantas ditambahkan dan diaduk hingga rata. Adonan kemudian dimasak selama 60 menit atau hingga matang. Jika ingin mencoba untuk membuat cake ini, jangan terkejut jika cake yang tadinya mengembang dengan tingginya di rice cooker lantas mengempis saat telah mendingin. Kondisinya memang seperti itu dan itu bukan berarti cake anda gagal atau bantat karena tekstur cake tetap lembut dan empuk.so this is it my fluffy "Castella Cake"Yang mau

Castella Cake itu sejenis sponge cake yang sangat populer di Jepang. Mereka menyebutnya “Kasutera”. Dengan bahan seadanya di rumah, kita bisa membuat kue lembut dan moist. Tanpa minyak atau margarin loh. Hanya berbahan telur, tepung, gula atau madu. Saya tambahkan gula maltosa sedikit saja karena katanya sih berpengaruh dengan teksturnya. Bikin lebih lembut. Resep hari ini saya adaptasi dari resep Hunniebaby yah. Boleh kepoin ke sana kalau mau resep aslinya. Cocok banget disajikan dengan kopi atau teh. Karena tanpa minyak atau margarin, tekstur kue ini pasti agak kering, tidak seperti sponge cake lainnya. Tapi justru itu yang bikin kue satu ini temen paling sempurna untuk minum kopi atau teh. Abis sesuap makan kue ini, trus ngopi atau nge teh. Huawwwww 😚 Cucookkkkk bingittt…

Resep kedua untuk Bakerpad "SEPTEMBER CERIA",dengan Challenge membuat kudapan,camilan atau roti dari bahan dasar Coklat.Dan untuk setoran resep kedua saya,saya membuat Chocolate Castella Cake yang udah pasti ini cake.nya lembut,kempus dan nyoklat banget ya..Cocok banget buat teman² penggemar coklat seperti saya..🤭🤭😋#Bakerpad_CoklatdiSeptemberCeria#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Malang#GenerasiAprontis#OlahanCoklat

Pengen cake yang kempas kempus nyess dimulut seperti awan😊. Yuk cuss buat castella cake, castella cake kali ini mau dibuat castella cake pandan saja bun karena warnanya bisa cakep. Resep ini saya dapatkan dari bunda ayu widya, terima kasih bun resepnya😊. Wangi pandan dengan tekstur cake yang lembut, mantap buat teman minum teh ya bun.Yang mau videonya bisa cuss ke channel YouTube "VianDa Kitchen"#TIKETGoldenBatikApron#castella#castellacake#pandancastellacake

Konon ceritanya si cake ini aslinya dari daratan eropa yang dibawa oleh portugis ke jepang. Di jepang sendiri cake ini masih dibuat hingga sekarang dan sangat disukai karna rasanya yang sangat ringan karna tidak mengandung mentega 😁 #abisBacaGugel

Bikin yg simpel aja yg ngirit bahan judulnya . Cuman pake minyak sebagai penganti butter. Wlpn begitu cake ini moist en lembut karena dioven dengan teknik au ban marie alian di panggang tapi di steam. Ini efek #dirumah aja . #cookpadcommunity_jakarta #camerMu

Castella cake merupakan salah satu jenis sponge cake yang terkenal dari Jepang, terutama Nagasaki. Castella cake ini dibawa orang Portugis ke Jepang pada abad 16. Kue lembut ini menggunakan bahan yang sederhana, menggunakan metode au bain marrie sehingga kue yg dihasilkan lembut#cookingwithlove

Cake ini sangat lembut kempus kempus spt ogura cake...saya.suka cake ini ...ngga terlalu manis...bagi yg suka manis boleh ditambahkan gula 20 gr lagi.sumber : apron youtube channel.#WeekendChallenge#AdaApaCi

Japanese honey sponge cake aka castella...Cake berbahan dasar simple tapi rasanya yummy && fluffy... dengan aroma madu yang menggoda... yummm

Bangun tidur siang, si kecil ribut minta dibikinin kue. Langsung kepikiran cake ini, Castella/Kasutera yang bahan-bahan + cara bikinnya gampaaaang banget! Soal rasa...hmmm...legit dan unik karena ada "campur tangan" madu di dalamnya. Aslinya, cake ini berwarna kekuningan karena menggunakan gula putih, tapi saya sengaja bikin yang versi sehat dengan organic palm sugar...dan cake yang disiapkan dalam waktu kurleb 1 jam ini, ludes hanya dalam 5 menit!

Modifikasi dari resep asli Choco Vanilla Castella Cake @cookingwithhelTernyata jadi kue yang disukai anakku laki-laki.Kue yang super lembut dan tanpa bahan tambahan seperti pengembang dan sebagainya juga sangat cocok sebagai kudapan/snack mpasi 12m+#PejuangGoldenBatikApron#SemangatdapoerkuE#PosbarMPASI #KreasiMPASI #MPASIWarrior