पोहा कटलेट (Poha Cutlet recipe in hindi)

गाजर प्याज़ शिमला मिर्च बींस लहसुन सारे सब्जियों को छोटे-छोटे टुकड़ों में कर दे अब कढ़ाई गैस में चढ़ाकर सारी सब्जियों को फ्राई कर ले और उसमें जीरा गोलकी पाउडर स्वाद अनुसार नमक भी दे दे टाइम होने के बाद गैस बंद कर दें

पोहे को एक बर्तन में डालकर पानी से अच्छी तरह धो लें अब एक बर्तन में सारी सब्जियों को डाल दें और धोए हुए पोहे को भी डाल दें उसमें स्वाद अनुसार नमक गोलकी जीरा पाउडर और थोड़ी लाल मिर्च डाल दें

अब दोनों हाथ में ऑयल लगाकर मिक्स किए हुए सब्जियों और पोहे को वेजिटेबल चॉप की आकार में दे दे