Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. Daun singkong
  2. Santan instan 1 pouch
  3. 2 siungBawang putih
  4. 5-6 siungBawang merah
  5. 3 butirKemiri
  6. 1 ruas jariLaos
  7. 1 ruas jariKencur
  8. 2-3 lembarDaun jeruk
  9. Cabai (optional)
  10. secukupnyaGula dan garam

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci dan bersihkan daun singkong, lalu rebus hingga matang, pastikan semua daun terendam air selama merebus agak tidak berubah menjadi kecoklatan.

  2. 2

    Setelah agak dingin, peras daun singkong. Lalu iris tipis2.

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, daun jeruk, dan kencur. Laos cukup di geprek saja. Kemudian tumis bumbu halus dan laos. Tambahkan air. Masukkan daun singkong yang sudah diiris. Tambahkan gula dan garam sesuai selera.

  4. 4

    Terakhir bila sudah mendidih, tambahkan santan instan, aduk sebentar. Bobor daun singkong siap dinikmati bersama telor dadar asin pedas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Imaniar Anisa
Imaniar Anisa @imaniaranisa
pada

Komentar

Resep Serupa