Bahan-bahan

1 jam 20 menit
4 loyang @dm 25 cm
  1. Bahan biang
  2. 125 mlair bening hangat
  3. 1 sdtgula pasir
  4. 1 sdtragi instant
  5. Bahan Crust
  6. 170 grtepung terigu protein tinggi
  7. 30 grtepung gandum
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 2.5 sdmminyak zaitun (Bertolli light boleh☺️)
  10. Topping
  11. Saus tomat homemade (saus tomat/ 3 tomat segar diblender, parutan 2 siung bawang putih, 1 sdt gula pasir, 1 sdt oregano kering, sejumput lada, sejumput garam, 1 sdt minyak zaitun)
  12. 12-15 lembarpepperoni
  13. sesuka hatiMozzarella
  14. Oregano, rosemary, parsley

Cara Membuat

1 jam 20 menit
  1. 1

    Buat bahan biang, campur semua bahan, aduk sampai larut, diamkan sambil ditutup 10 menit. Setelah berbuih, tuang ke bahan crust, uleni sampai rata dan kalis dan permukaannya halus, bulatkan diamkan selama 1 jam.

  2. 2

    Bagi menjadi 4 bagian @ kurang lebih 75-80 gr. Saya pakai hanya 1 lalu sisanya diplastik wrap lalu simpan di freezer.

  3. 3

    Tebar tepung di area kerja, gilas satu adonan setipis mungkin, sampai tangan bisa keliatan gerakannya🤣

  4. 4

    Panaskan oven api atas bawah 190 derajat, lalu pindahkan adonan pizza ke loyang yang telah dioles tipis butter, tusuk permukaan adonan dengan garpu, lalu panggang di rak bawah selama 5 menit saja.

  5. 5

    Lalu susun toppingnya, panggang selama 10-12 menit di rak tengah😍

  6. 6

    Eh lupa, taburin herbsnya kaya oregano, rosemary dll☺️ baru panggang🤤

  7. 7

    Jadiii, ena dinikmati hangat ya, denger deh suaranya, kreeek gitu☺️🤩❤️ harus cepet cepetan ngambil 🤣🤣🤣

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Lisa
Lisa @lisasastrawan
pada
Cibubur
Autodidak bakerSimply cooking and bakingIG : @lisasastrawan
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya