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預備食材

20 分鐘
2人份
  1. 1 大匙
  2. 紅蘿蔔 1 條
  3. 鹽麴 1 大匙
  4. 適量
  5. 1根 切段
  6. 味霖 1 大匙

料理步驟

20 分鐘
  1. 1

    紅蘿蔔削皮後,清洗乾淨再刨成薄片狀

  2. 2

    鍋油鍋加入蒜末,接著放入紅蘿蔔片,拌均勻加10cc開水,蓋上鍋蓋煮三分鐘後,掀蓋,加入鹽麴及味霖,拌炒至軟

  3. 3

    放入蔥花,再次拌勻 即可熄火完成 盛盤

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