مواد لازم

٤ نفر
  1. 1 ليوان سرپر آرد
  2. 1 لیوانشكر
  3. 1 ليوان سرخالي آب
  4. 300 گرم هويج
  5. 50 گرمكره
  6. نصف ليوان روغن مايع
  7. 1 عددچوب دارچين
  8. نصف قاشق مربا خوري پودر هل
  9. 4 ق غشيره انگور

مراحل تهیه

  1. 1

    🥕ابتدا هويج رو با چوب دارچين آبپز ميكنيم و بعد از پخت چوب دارچين رو خارج كرده و هويج هاي آبپز رو بصورت پوره در مياريم

  2. 2

    براي درست كردن شربت شكر و آب و زعفران و هل را با هم تركيب كرده و روي حرارت كم قرار ميدهيم وپس از حل شدن شكر ، گلاب رو اضافه كرده و ازروي حرارت برميداريم. (شربت نبايد خيلي بجوشه).

  3. 3

    حالا آرد را روي حرارت تفت داده ووقتي بوي خامي اش گرفته شد و كمي تغيير رنگ داد كره و روغن را اضافه كرده و تا تغيير رنگ آرد به هم زدن ادامه ميدهيم. سپس هويج و شيره انگور با هم تركيب و به آرد و روغن اضافه ميشه و هم ميزنيم تا يكنواخت بشه. بعد شربت رو كم كم اضافه كرده و هم ميزنيم تا حلوا خودش رو بگيره و با حركت گهواره در تابه جمع بشه. حلوايي لطيف و خوشمزه. نووش جان 👌

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
سيما حاجيان
سيما حاجيان @cook_sima134735
در

نظرات (6)

دستورهای مشابه