W taką zimę nie ma nic lepszego niż pyszne rozgrzewające curry. 🫕

Curry to tradycyjna indyjska potrawa. Japończycy stworzyli swoją wersję, łagodniejszą i prostszą. Jest to niezwykle popularne w Japonii danie.Podczas gotowania sprawdzaj smak- jeśli będzie za łagodne dodaj więcej ostrej papryki, a jeśli za ostre więcej śmietanki.Co do wyboru pasty curry, żółta jest najłagodniejsza, czerwona średnia, a zielona najbardziej pikantna. Osobiście polecam czerwoną pastę curry od Kanokwan.

Do kuchni Orientu zabrałam trochę Europy w szlachetnym, sezonowym wydaniu. Na rynku od jakiegoś czasu pojawiły się fioletowe szparagi. Mają cudowną konsystencję po usmażeniu i bardzo delikatny orzechowy posmak. W połączeniu z całą resztą stanowią wysublimowany eksperyment, który przerodził się w ferie smaków i barw.#goldenbook2 #magazynlato #szparagi

Kolejne danie które "wyniosłem" z kursu kuchni azjatyckiej. Zupa jest pikantna ale jest w niej tyle dodatków, że mi osobiście ostrość nie przeszkadza. To danie to petarda różnorodnych smaków, no i własnej roboty pasta czerwona curry robi robotę 💪💪💪Tym daniem napewno zaskoczycie swoich gości 😉

Zielone curry to pyszna lekko pikantna potrawka z kurczakiem i warzywami przygotowana w stylu orientalnym. Pyszne kremowe danie za sprawą mleczka kokosowego z dużą ilością zielonych warzyw.

To jest historia inspirowana smakami Azji.Ta kuchnia zawsze działa na mnie odświeżająco, oczyszczająco i energetycznie.Miałam w swoim życiu okres na niejedzenie mięsa i wtedy właśnie powstał ten przepis.Teraz wróciłam i jadam mięso, ale to danie podaje zawsze bez.Jest prosto, szybko, lekko i przyjemnie.Jedyny aspekt do przemyślenia to, to czy ma być ostro. Przyznaję, że ja lubię ostro i dlatego czasem sobie folguje. Przenieście się z tą potrawą do świata aromatów w najprostszym wydaniu. #goldenbook2 #magazynlato