طاجين الملوك
رمضان كريم صحه صيامكم مع طاجين الملوك
الخطوات
- 1
بعد بسم الله والصلاة على رسول آلله نبدأ بتحضير المرق نضع لحم الخروف في طنجرة ونضيف عليه بصلة كاملة أي موش مفرومة القرفة الملح ثم السمن نترك الكل فوق نار هادية حتى يذبل البصل ونمرق بالماء الساخن حتى يغطى اللحم.
- 2
من جهة أخرى ننزع رأس العلوي بحبة التين وبعدين نضعهم في ماء ساخن ونضيف لهم م ك من ماء ورد يعني راح نظفهم وبعدين نصفي التين من الماء ثم نفورو على البخار قليل ثم نحمصو مع م ك من الزبدة فوق النار
- 3
المرحلة الثالثة نستخرج حبة البصل من المرق وأعواد القرفة و نضيف ماء الورد الي كان فيه زعفران لإضافة اللون الأصفر للمرق ثم السكر بعد ما يكون اللحم استوى نتركو حتى يغلي وبعدين نضيف التين بعد ما نكون حشوناه بحبه من الجوز و2م ك من العسل ونتركو حتى يتعسل الكل وفي الأخير نضيف م ك من ماء ورد
- 4
Https://youtu.be/d2tHQ9cDZxo
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
طاجين الملوك بلا لحم طاجين الملوك بلا لحم
#رمضان كريم _هدا الطبق في الاصل يندار باللحم وللاسف في داري ميحبوهش اللحم كي يكون حلو غير انا غلبوني الاغلبية الله غالب هههه Meriem Nour et maram -
-
طاجين المحمر طاجين المحمر
#ارشيفي_المطبخي(لكل شخص مرا من هنا يدعو لوالديا بالرحمة )#لمة_الاحباب #أصلها_جزائري #رمضان_يحلى_بلمتنا #فطورنا_سوا #اطباق_لحباب_الرئيسية#على_رزقك_افطرترمضان كريم للغوالي @oum_razan @om_saden @Djouharcuisine 🍓💞مطبخ ام ندى اماني🍓💞 -
طاجين المشماش طاجين المشماش
#حراير_الجزائر #أكلات_جزائرية #صورة_في_طبق #عصري_أو_تقليدي #طاجين_جزائري#جزائريةلا تخلو موائدنا الجزائرية سواء في شهر رمضان المبارك او المناسبات او سائر الايام من الطاجين الجزائري الحلو او المالح الذي يختلف و يتنوع سواء كان الطاجين محضر باللحوم او الدواجن او حتى بالسمك أو بالخضر المتنوعة الذي لايقل لذة مما سبق ذكره👌واشهر هذه الطواجن نجد *طاجين الخوخ، *طاجين الرخام، *طاجين الباي، *طاجين القاضي وجماعتو، *طاجين العازب، *طاجين تزدام القاضي، *طاجين الزيتون، *طاجين الحلو، *طاجين الجبن، *طاجين ممو في حجر امو، *طاجين المشماش، *طاجين المفشش، *طاجين الحوت، *طاجين الملوك، *طاجين خداوج على الدربوز .... الخو تبقى قائمة الطواجن الجزائرية طويلةكما هو معروف في بلدنا الحبيب هناك اختلاف و تنوع في الاكلات وكذلك البهارات و المكونات فلكل منطقة لمستها الخاصة و طابعها الخاص في تقديم الطاجينوعذه طريقة طاجين المشماش هو من الطواجن الجزائرية التقليدية والقديمة من تراثنا اتمنى تنال اعجابكم مطبخ أم الاء🇵🇸♥️🇩🇿 -
-
-
-
طاجين المخوخ طاجين المخوخ
طاجين مخوخ اكله معروفه كل شخص و طريقه تاعو انا درتها بالشونبينيو كاين ليديرها بالحمص او زيتون ابيضو استعملت دجاج تقدري ديري اللحم مطبخ الزمرد💎💎 -
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (23)