داخل کاسه ای آرد و بکینگ پودر را سه مرتبه الک میکنیم و در چند مرحله آرد رو به موادمون اضافه میکنیم ولی اینبار با یک قاشق یا لیسک آرد را با موادمون مخلوط می کنیم (به صورت دورانی و در یک جهت)

قالب مورد نظرمون رو چرب کرده و همه جای اون رو کنجد می پاشیم حالا مواد آماده شده رو داخل قالب می ریزیم و قالب رو داخل فری که از قبل گرم کردیم می گذاریم و اجازه میدیم تا به مدت 45تا1ساعت بپزد (ده دقیقه اول متوسط رو به بالا بعدشعله روکم میکنم مثل دم انداختن برنج) 30 دقیقه اول به هیچ عنوان درب قابلمه را باز نمی کنیم چون پف کیک می خوابد بعد از گذشت حدودا 45 دقیقه به کمک یک خلال دندان چک می کنیم ببینیم کیکمون پخته یا نه ،اگه مواد کیک به خلال دندان نچسبید کیک شما آماده است

زیر قابلمه رو خاموش می کنیم و قالب را از آن خارج کرده کمی صبر می کنیم تا کیک کمی خنک بشه بعدش قالب رو به آرامی بر می گردانیم کیک به راحتی از قالب جدا می شود

بفرما کیک کنجدی خوشمزه من نووووووووش نگااااااااااااه زیباتووووووون😋😋😋