Bahan-bahan

1 toples 500gr
  1. 200 grmentega
  2. 60 grgula halus
  3. 1 butirkuning telur kecil
  4. 80 grsusu bubuk
  5. 80 grtepung maizena
  6. 240 grtepung terigu protein sedang
  7. sejumputvanila powder
  8. Polesan
  9. 2kuning telur
  10. 1 sdtminyak sayur
  11. Isian
  12. secukupnyaselai strawberry

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok mentega dan gula halus sampai putih pucat mengembang

  2. 2

    Masukkan kuning telur kocok sampai tercampur rata

  3. 3

    Sambil diayak masukkan susu bubuk, tepung maizena dan tepung protein sedang. Aduk menggunakan spatula sampai tercampur rata tidak ada butiran tepung. Jangan terlalu lama agar cookies tidak keras & menteganya tidak leleh. Tekstur akhir adonan soft dan tidak kering.

  4. 4

    Tutup adonan dengan plastik dan masukkan ke dalam kulkas selama 10-15 menit.

  5. 5

    Panaskan oven di suhu 155°C api atas bawah

  6. 6

    Timbang per biji 7-8gr, bulatkan dan pencet dengan sumpit atau jempol.

  7. 7

    Panggang selama 15 menit atau menyesuaikan oven masing-masing, sampai setengah matang.

  8. 8

    Keluarkan dari oven dan oles menggunakan bahan polesan dengan 2x oles
    Isi bagian tengah yang tadi sudah dilubangi dengan selai strawberry secukupnya, jangan kebanyakan agar selai tidak mbeleber.

  9. 9

    Panggang lagi dengan suhu yang sama selama 15 menit atau menyesuaikan oven masing-masing pokoknya sampai golden brown.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

ashima
ashima @juli_yulilianti
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya