کیک اسفنجی یاشیفون رابرش زده
هرلایه رو با شیر، یا شیرکاکائو، یا شربت بار،یا آب کمپوت آناناس خیس کرده یک لایه خامه روی کیک وفیلینگ دلخواه گذاشته
(موز، آناناس، گردو، شکلات ‌چیپسی، نوتلا) بعد دور تا دورکیک راباخامه پوشش دهید چند ساعت داخل فریزر بگذارید

بعد خامه پاستیلی رو آماده کرده و روی کیک بریزید
هم میتونید کاملا کیک رو پوشش بدید هم میتونیدفقط روی کیکو بپوشونید وخامه پاستیلی فقط اطراف کیک شُره کنه.

🌸یک چهارم لیوان آب ودوقاشق پودرژلاتین را به روش بنماری حل کرده وقتی دانه ها حل شد۲۰گ رم شکلات تخته سفیداضافه کرده وحل میکنیم یک کره 10گرمی یک قاشق غ عسل یک قاشق چ پرگلوکزمایع هم اضافه کرده کاملا مخلوط کرده
دو لیوان خامه قنادی روهم اضافه کرده و روی بخارآب قرارداده وقتی به حالت روان درآمدآمادس به دلخواه رنگ خوراکی اضافه کرده ودورتادورکیک راکاملاباهاش میپوشانیم.
من سه بارپشت سرهم کیکو کاورکردم که یکدست وخوشرنگ بشه.

بعد دوباره همون کارو تکرارکردم دوباره کیکو گذاشتم فریزر وبارسوم هم انجام دادم..مقداریشم موند ولی دیگه واسه بار چهارم کافی نبود ترسیدم رویه کیک گوله گوله بشه.

کیک خامه کشی شده مو روی توری گذاشتم یه سینی زیرش بعد خامه پاستیلی رو ریختم رو کیک بعدگذاشتم فریزر یه ربع بیست دقیقه که ببنده...خامه پاستیلیهایی که ریخته توسینی دوباره انتقال دادم به قابلمه ای که توش درست کردم و روی در کتری که داغ بود گذاشتم که گرمای آب کمک کنه خامه پاستیلیم همونطوری روان بمونه..البته میشه دوباره روحرارتم گذاشت که روان بشه...