Bubur candil gurih manis

Niken Choel
Niken Choel @cook_17067695
makassar,sulawesi selatan

edisi kangen jajanan ramadhan masa kecil "bubur candil" . diperantauan ada juga yg jual bubur candil,,tapi masih belum pas dg selera lidahku.daripada khawatir kecewa lagi,mending usaha coba bikin sendiri.untung ada cookpad,searching2, alhamdulillah dapat style gb tekstur nya lewat post resepnya.disimpan dulu,beli bahan2nya dan dicoba recook..alhamdulillah tdk mengecewain...tapi bikin happy..bersih panciku..nyampe dikoreti 😁😆😆
resep asli punya : bunda @Najihatur Rejki
#KenalanLewatRecook
#buburcandil
#JajanTradisional
#kampoengramadan
#PekanPosbarManisGurih

Bubur candil gurih manis

11 orang berencana membuat resep ini

edisi kangen jajanan ramadhan masa kecil "bubur candil" . diperantauan ada juga yg jual bubur candil,,tapi masih belum pas dg selera lidahku.daripada khawatir kecewa lagi,mending usaha coba bikin sendiri.untung ada cookpad,searching2, alhamdulillah dapat style gb tekstur nya lewat post resepnya.disimpan dulu,beli bahan2nya dan dicoba recook..alhamdulillah tdk mengecewain...tapi bikin happy..bersih panciku..nyampe dikoreti 😁😆😆
resep asli punya : bunda @Najihatur Rejki
#KenalanLewatRecook
#buburcandil
#JajanTradisional
#kampoengramadan
#PekanPosbarManisGurih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40menit
1panci kecil
  1. bahan candil nya
  2. 100 grtepung beras ketan
  3. 1 sdm=15gr tepung beras biasa
  4. garam 1gram = 1st
  5. 1/2 stgula pasir
  6. air hangat 80ml (utk candil kalau kurang tambahi dikit 1sdm)
  7. Bahan saus pengental :
  8. 1/2 stgaram(utk saus gula)
  9. 1 stvanili extract
  10. 1 sdmtepung tapioka/kanji
  11. 1 sdmtepung maizena
  12. air 30ml-50ml utk pengencer maizena
  13. 150 grgula merah
  14. 3 sdmgula pasir
  15. air 300ml utk rebus gula
  16. Bahan Saus Santan
  17. 150 mlsantan (1 bngkus kara@65ml +air)
  18. 1/4 sdtgaram
  19. 1 lmbrdaun pandan (saya skip krn gak ad)

Cara Membuat

40menit
  1. 1

    Campur bahan kering dibaskom : tepung beras ketan + tepung beras biasa + gula &garam. Tuang air sedikit demi sedikit,aduk 2 sampai padat bisa dipulung dan dibentuk. Bentuk bulatan pada adonan sesuai selera

  2. 2

    Tuang air 300ml, Rebus gula merah +gula pasir +sejumput garam,sampai larut kemudian saring, sisihkan

  3. 3

    Tuang air dalam panci,rebus dan didihkan sebentar larutan gula itu, lalu kecilkan api,masukkan bulatan candil. atur api kompor tingkat sedang dan rebus sampai bulatan2 candil mengapung semua,kecilkan api.

  4. 4

    Sementara itu, larutkan tepung maizena+tapioka/ kanji dg air,lalu tuang campuran tepung ke dalam larutan gula merah,aduk2 rata hingga coklat bening /mengental matang.matikan kompor.

  5. 5

    Di panci lain, Rebus santan instant + garam +air 3x bekas bungkus santannya,masak dengan api kecil. aduk-aduk saat santan dimasak supaya tidak pecah. Lalu angkat.Aduk2 sampai mendidih, koreksi rasa,angkat siap disajikan

  6. 6

    Sajikan bubur candil di atas mangkuk dan siramkan dengan kuah santan diatasnya. Bubur candil sudah siap untuk disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Niken Choel
Niken Choel @cook_17067695
pada
makassar,sulawesi selatan
saya seorang iburumahtangga,tak bekerja dan selalu menemani dan memanjakan lidah dari 5 anak yg istimewa ,,yg kebetulan selama kondisi kesehatan tengah naik turun (ujian alloh) hanya mampu menumpahkan kejenuhan dan menghibur diri dg memasak kue,cake,dan kukis dan masakan2 yg diinginkan anak2 dan suami.,,bersemangat ketika ,sedang dan sesudah rapuh saat melihat dan mendengar reques suami /pun sekedar tunjukan tangan anak2 yg kumiliki..itulah aku.temanku pernah bilang"namamu niken,,you must to try sampe bisa,,because you niken,,(AND I CAN )"thanks friend,,telah memotivasiku hg kini aku masih bertahan utk hidup :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa