Nastar Lembut Ngeprul Lumer Renyah

Nia Choiriyah
Nia Choiriyah @nia_choiriyah96
Kota Serang

1 toples 250gr isi 45-60 butir nastar

Nastar Lembut Ngeprul Lumer Renyah

1 toples 250gr isi 45-60 butir nastar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-40 Menit
1 toples 250gr
  1. 200 grTepung Kunci Biru
  2. 2 sdmTepung Maizena
  3. 100 grMargarin
  4. 2 sdmSusu Bubuk Dancow
  5. 2 butirkuning Telur Ayam (1 buat olesan)
  6. 2 sdmGula Halus
  7. Selai Nanas (option: coklat dcc/ kacang mede/ kacang almond)
  8. 3 sdmEggloss/ Ovex Glanz
  9. 1 sdtMinyak Goreng
  10. 1 sdmSusu Kental Manis

Cara Membuat

30-40 Menit
  1. 1

    Siapkan alat dan bahan yang digunakan untuk membuat nastar.

  2. 2

    Mixer 1 butir telur ayam (bagian merahnya saja agar tidak keras) dan margarin dengan kecepatan rendah hingga tercampur dengan rata.

  3. 3

    Ayak tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan gula halus (supaya adonan tidak menggumpal) kemudian masukkan ke dalam adonan margarin dan telur yang sudah di mixer.

  4. 4

    Aduk dengan spatula hingga kalis (tidak lengket).

  5. 5

    Ukur adonan dengan sendok kecil, lalu pipihkan dan isi dengan selai nanas.

  6. 6

    Olesi loyang dengan margarin. Bentuk adonan menjadi bulat (jangan sampai retak). Nyalakan oven api atas bawah 140° selama 5 menit.

  7. 7

    Setelah itu panggang nastar yang belum diolesi permukaannya ke dalam oven selama 20 menit dengan suhu 140° (hingga agak kering & tercium aroma nya).

  8. 8

    Setelah matang olesi permukaan nastar dengan bahan olesan (1 kuning telur, susu kental manis, dan sedikit minyak goreng). Jangan terlalu tebal yang penting warnanya golden cantik & rata.

  9. 9

    Panggang lagi nastar selama 15-20 menit dengan api atas bawah hingga kuning keemasan.

  10. 10

    Setelah matang, cepat keluarkan nastar dari ovenan agar tidak gosong. Kemudian letakkan di suhu ruangan.

  11. 11

    Setelah benar-benar dingin, masukkan ke dalam toples yang rapat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nia Choiriyah
Nia Choiriyah @nia_choiriyah96
pada
Kota Serang
Instagram: nia_choiriyah
Lebih banyak

Komentar (4)

Oei Giok Ling
Oei Giok Ling @gl1711
Saya sdh coba enak renyak trima kasih resepnya ya ALLAH memberkatimu amin.

Resep Serupa