Es Boba Matcha

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

untuk 4 gelas
  1. 10 sdmtepung kanji
  2. 1bkgs nutrijel coklat
  3. 150 mlair panas
  4. 800 mlsusu cair
  5. 3 buahkecil gula aren
  6. Es batu
  7. 2sct chocolatos matcha
  8. secukupnyaAir
  9. Daun mint

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk membuat adonan boba:
    Campurkan 10 sdm tepung kanji dan 1 sct nutrijel coklat

  2. 2

    Tambahkan secara bertahap 150 ml air panas (takaran air bisa disesuaikan, yang penting adonan tidak lengket dan tidak keras), lalu uleni hingga kalis

  3. 3

    Bentuk bulat bulat kecil dan taburi tepung kanji agar tidak lengket

  4. 4

    Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan boba dan masak hingga matang

  5. 5

    Jika sudah matang, angkat boba dan tiriskan lalu masukkan ke dalam air dingin

  6. 6

    Untuk larutan gula :
    Sisir 3 buah kecil gula aren dan tambahkan 250 ml air, lalu rebus hingga semua gula larut

  7. 7

    Tiriskan boba, lalu masukkan ke dalam cairan gula aren, masak hingga kembali mendidih, lalu matikan kompor

  8. 8

    Untuk topping matcha: larutkan 2 sct chocolatos matcha dengan 6 sdm air matang

  9. 9

    Siapkan gelas saji, lalu masukkan boba ke dalam gelas, kira-kira 1/5 dari ukuran gelas

  10. 10

    Tambahkan es batu, lalu tuang susu cair sampai gelas penuh

  11. 11

    Sebagai topping tambahkan chocolatas matcha di atasnya

  12. 12

    Lalu hias dengan daun mint

  13. 13

    Es boba siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Risna Nur Ainia
pada
Malang, Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa