A tésztához a tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjékből egy csipet sóval kemény habot verünk. A tojássárgákat a cukorral kihabosítjuk, majd hozzáöntjük a langyos vizet, az étolajat, majd a lisztet és a sütőport. Végül óvatosan beleforgatjuk a tojáshabot.

A csokikat külön tálkákba tördeljük, majd ráöntünk mindegyikre 1-1 dl forró tejszínt és összekeverjük, míg a csokik el nem olvadnak.

A többi tejszínt felverjük, közben hozzáadagoljuk a mascarponét is. Majd 3 felé osztjuk és a csokik belekeverésével elkészítjük a 3 különböző csokis krémet.

A 4 tésztalapot betöltjük a krémmel. Vékonyan a külsejére is kenjünk belőle. Majd csillagcsöves habzsákból díszítjük.