Harisah..hmm makanan has arab ini banyak di jumpai pada hidangan pesta pernikahan dan acara penting lain sebagai makanan kebanggaan,resepnya saya dapatkan dari teman yg dikirim dg seporsi harisah yg super yumyyy.thank U friend😍

Saya pernah makan sekali yang dikasih tetangga asal maroko, rasanya agak hambar. Ini biasa dimakan sama butter panas2, atau madu. Tapi saya dapat resep ini dari web mesinspirationsculinaires dan rasanya udah enak banget dimakan gitu aja.. Harcha ini juga ada variannya yang didalamnya ditambah macam2, seperti keju atau tuna..resep ini setengah porsi dari resep asli jadinya 14 biji..

Sebelumnya pernah buat Harcha ini, tapi diresep sebelumnya memakai susu cair, dan kali ini coba buat dengan susu bubuk, Daan ternyata sama enaknya 😍#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_id

هريس باالدجاجIni bubur Traditional ala Timur Tengah.Hidangan ini selalu ada diacara acara special seperti acara pernikahan, Hari raya, hari Ramadhan dan juga acara pesta lainnya,Ada yg menyebutnya Harees, Harisa, Harisah, Jarees.Membuatnya sebenarnya sangat mudah dan bumbunya jg sangat simple.hanya saja membutuhkan waktu extra.Tpi memang pengorbanan waktu extra itu akan sebanding dgn rasa istimewa bubur ini yg begitu gurih dan special.😋Diresep ini saya pakai daging ayam,tapi jika di Timur Tengah sini untuk acara special dan lebaran biasa menggunakan daging sapi/kambing ya.Jika biji gandum sulit ditemukan di Indonesia, gunakan barley atau bisa juga pakai Oat.Tapi untuk yg pakai Oat, resepnya agak berbeda ya,untuk yg pakai oat silahkan cek resep saya yg lain#FestivalResepAsia#TimurTengah#Dagingayam

Makanan sehat ini asalnya dari Maroko🇲🇦, nasi dipadu sayur2 dan ayam rebus. Simple banget tapi enakSource : COS Family (Siska)#SeptemberCeria#WeekendChallenge

Sebentar lagi bulan Ramadan, suami suka makan chorba khas Aljazair, karna disini buka puasanya jam 10.30 malem, jadi enak makan sup hangat pas buka puasa :) #SiapRamadan

Pertama kali pindah ke morocco dan pertama kali coba masakan ini dalem hati bilang aduuhh apaan ini kok hambar😨 tp akhirnya makin hari makin terbiasa akhirnya coba masak deh tp rasanya aku sesuaikan dengan lidahku yg notabene suka yg gurih2🤭 dan bahan2nya yang ada dirumah aja. alhamdulillah berhasil dan paksu juga suka. Karena cuma tinggal berdua dirumah jadi makanan yang aku masak cuma untuk 2org hehe

Punya temen yg cinta banget sama indonesia, setiap liburan pasti ke indonesia, dia cerita pengalaman2 menarik selama di indonesia, dia telah mengunjungi lebih banyak tempat di Indonesia dari pada saya sendiri. Jadi kami berdua mengadakan acara food culture exchange, setiap weekend ganti gantian, masakan indo masaknya di rumah saya, masakan maroko masaknya dirumah dia, ini adalah dessert pada jumpa masak ke 2 dirumah dia, saya sudah masak berkali2, saya suka sekali, semoga anda juga suka#MomenManis#MurahMeriah#SiapRamadan

baru coba2 buat, makanan khas suami, masih jauh dari sempurna, Allhamdulillah semua suka..😁😁

Couscous klo orang Arab suka nyebutnya dengan istilah "Kuskusy" ini terbuat dari tepung semolina yg diproses menjadi buliran buliran yg hampir mirip dgn quinoa dan juga bulgur.Couscous merupakan makanan pokoknya orang Arab yg bagian arah Mediterranean seperti Tunisia, Morocco, Libya dan lainnya.Couscous ala Moroccan&Tunisian ini biasa disajikan dengan Maraq(stew) daging/ayam yg dimix dgn sayuran dan chickpeas berkuah merah kental (couscous au poulet).Sekali Coba dijamin ketagihan😅Karena memang enak buanget rasanya 😋Untuk Maraq_nya, saya tetap memakai resep andalan ala Arab yg Gulf countries ya, soalnya klo berpatokan yg ala Morocco& Tunisia penggunaan rempahnya sangat light dan orang dirumah tidak suka.😅Dan juga untuk penggunaan chickpeas/kacang Arab disini memang saya tidak pernah pakai,jdi klo mau ditambahin chickpeas silahkan sesuai aja selera.Untuk couscous saya menggunakan dry couscous, bukan yg instant, jadi waktu memasaknya lebih traditional dan butuh ketelatenan🙅‍♀️😁, tapi soal hasil memang enakan yg bukan instan sih.jadi klo mau beli dan pakai yg instan biasanya untuk cara memasak couscous ada disetiap paketnya ya,karena bakalan beda dengan yg cara tradisional ini.Dan juga sayuran yg digunakan sesuai selera.

Recook dari mba Amalia (dapurngepul.com) ini simpel banget bumbunya dan wangi khas rempah terasa juga

Salah satu makanan favorit setelah tinggal dimaroko🤤 selama pandemic ini jarang banget jajan diluar karena kepengen banget jadilah bikin sendiri yaa meskipun jauh dari sempurna tp lumayan bikin perut kenyang 😂😝#PejuangGoldenApron3