Kamis 12 Mei 2022,... Alhamdulillah,...Pekan ke-17 pejuang golden batik apron ,...Dalam bahasa Ternate, guraka berarti jahe. Bila diartikan keseluruhan air guraka berarti wedang jahe atau minuman jahe.Yang unik dan berbeda dari wedang jahe di daerah lain adalah adanya kenari yang ditaburkan di atas air guraka sehingga rasa guraka menjadi lebih gurih, pedas dan manis.Cocok banget dinikmati saat cuaca dingin atau ketika badan sedang tidak sehat.Bila diperhatikan, air guraka memiliki warna yang lebih pekat dibandingkan minuman jahe lainnya. Hal ini dipengaruhi penggunaan gula merah dalam membuat guraka.Terimakasih mba @Ayupu3_Cook resepnya,.... #BarapiManjuhu#WedangJamu#AirGuraka#DanumMihup#PekanPosbar#MinumanTradisional#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya

26 Mei 2022Bismillah ....Resep ke- 607Sekarang hampir tiap sore hujan, nah enaknya disaat cuaca dingin begini, ada minuman yang menghangatkan.Air guraka adalah minuman penghangat khas dari Halmahera Maluku Utara.Guraka itu artinya jahe, jadi air guraka adalah air jahe atau wedang jahe, bedanya air guraka ditambah taburan kenari ketika disajikan.Resep ini saya cooksnap dari mba Ayu @Ayupu3_Cook dengan modifikasi.#PejuangGoldenBatikApron#Week_17#PekanPosbar#WedangJamu#MinumanTradisional#AirGuraka#BarapiManjuhu#DanumMihup#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_PalangkaRaya

Bismillah...Source: @Ayupu3_CookAlhamdulillah, setelah penasaran dengan rasanya Air Guraka ini, ternyata rasanya mirip wedang jahe hiii cocok banget disruput saat dingin seperti cuaca sekarang di desa saya sedang dilanda banjir, bukan sekedar minuman hangat tetapi banyak manfaat lainnya. Alhamdulillah saya masih berkesempatan ikutan di kegiatan Barapi Manjuhu Kalteng.#BarapiManjuhu#DanumMihup#MinumanTradisional#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_BaritoUtara#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#WedangJamu

Sesuai tema #PekanPosbar minggu ini#WedangJamuSaya sengaja memilih Air Guraka, minuman khas Ternate, karena penasaran gimana rasanya minuman yang mirip sarabba khas Makassar ini, tapi dinikmati dengan kenari, hasil cooksnap dari resep @IsnawatiSukendar ... dan ternyata rasanya enakk juga dan lebih 'ringan' daripada sarabba yang menggunakan santan. Lain kali mau bikin lagi dengan jahe yang dihaluskan😆#PejuangGoldenBatikApron

Air Guraka ini di kenal masyarakat Ternate sebagai warisan kuliner leluhur .Dalam Bahasa Ternate , guraka arti nya jahe . Bila diartikan keseluruhan air guraka berarti wedang jahe atau minuman jahe .Minuman ini dinikmati masyarakat Ternate sebagai minuman penambah stamina , selain itu minuman ini di percaya dapat menguatkan imun dan menghangatkan badan . Hal ini karena minuman ini terbuat dari rempah rempah jahe yang memiliki banyak khasiat bagi tubuh .Cocok sekali dinikmati saat cuaca dingin atau ketika badan sedang kurang sehat .Sy membuat minuman ini atas inspirasi resep dari bunda Isnawati @IsnawatiSukendarBerikut sy sertakan link resep asli nya :https://cookpad.wasmer.app/id/r/15693946#PekanPosbar#WedangJamu#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenBatikApron

Bismillah...Air Guraka jujurly ini pertama kali tahu dan mendengar nama minuman tradisional ini, ketika flyer regional challenge muncul wah dlm hati saya ini minuman apa yaa? Langsung aja saya ketik "air guraka" di menu pencarian cookpad dan menemukan resep paling atas milik ibu @IsnawatiSukendar setelah saya baca-baca ternyata air guraka itu air/wedang jahe dari Ternate (Maluku Utara), masyarakat lokal disana menyebut jahe itu guraka...Air guraka terbuat dari bahan dasar jahe sehingga terlihat serupa dengan berbagai minuman tradisional lainnya seperti sekoteng, bandrek, saraba, dan lain sebagainya. Namun, air guraka menggunakan campuran dari rempah lainnya seperti kenari dan gula aren, sehingga memiliki cita rasa yang unik (https://highend-magazine.okezone.com).Karena saya tdk mempunyai stok kenari jadi saya menggunakan almond seperti resep ibu @IsnawatiSukendar yg saya cooksnap....#BarapiManjuhu#DanumMihup#MinumanTradisional#PekanPosbar#WedangJamu#PejuangGoldenBatikApron#Week17#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_BaritoUtara

Ayupu3_Cook https://cookpad.wasmer.app/id/r/14892694Lagi rame di CP tentang si Hangat muncullah Resep ini...Ikutan nimbrung lah ya#HasilRecook#CookSnap#PekanPobar#MinumanHangat#MinumanSehat#WedangJamu#sihangatberkhasiat#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda

Air Guraka berasal dari Maluku Utara. Seperti ciri khas olahan Maluku identik dengan kenari. Katanya aslinya pakai kenari tapi karena saya ga punya jadi pakai almond.Apakah aslinya kenarinya ikut direbus atau hanya toping, saya ga tau juga. Yang pasti ini rasanya kaya sekoteng pakai kacang tanah, bedanya yg ini pakai kacang almond 😁Cooksnap @IsnawatiSukendar 🥰#pejuanggoldenbatikapron#wedangjahe#pekanposbar

Minuman ini biasanya disajikan dengan Pisang Tako Api atau Pisang UluBebek khas Ternate, yang masih mengkal dan digoreng tanpa tepung.#CookpadCommunity_Bogor#jahe#kulinerkhasternate#khasmaluku#ternate#kenari

Halo halo 👩‍🍳Wahhh asli ini enak banget, terima kasih ya Mbak @LailaDawud95 resepnya.Biasanya pagi saya minum kopi, pagi ini spesial dengan air guraka khas Ternate yayy...#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bali

Aku tuh penasaran sama air guraka. Padahal cuma air jahe ditambah kenari sangrai dan gula. Pas banget untuk tema #BalonChallenge nih,ada kacang kenarinya. Pas banget diminum malam hari seperti ini. Ehem sebenernya cocok banget juga untuk tim mepet ngerjain pr kayak aku nih🤭#BALONChallenge#KACANGinAku#KreasiCode23_KeajaibanKacang#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id#Week8

Air Guraka merupakan salah satu minuman khas Maluku utara, khususnya Ternate & pulau Halmahera.Air Guraka adalah ramuan yg dapat menghangatkan tubuh terbuat dari bahan dasar Jahe yg kaya manfaat.Jahe bersifat anti inflamasi dan anti oksidatif yg bisa mengendalikan proses penuaan.Manfaat lainnya dari tanaman herbal ini memiliki potensi antimikroba.Kali ini aku modif sedikit, yaitu penggunaan gula menjadi madu.Nikmati olahan air jahe & rasakan manfaatnya, sambil ngemil2 sehat yuk...🤩#pekanPosbar#WedangJamu#Semanggi_DapurOlive#CookpadCommunity_JakartaSource: Dapur Olive#