Kamis 12 Mei 2022,... Alhamdulillah,...Pekan ke-17 pejuang golden batik apron ,...Dalam bahasa Ternate, guraka berarti jahe. Bila diartikan keseluruhan air guraka berarti wedang jahe atau minuman jahe.Yang unik dan berbeda dari wedang jahe di daerah lain adalah adanya kenari yang ditaburkan di atas air guraka sehingga rasa guraka menjadi lebih gurih, pedas dan manis.Cocok banget dinikmati saat cuaca dingin atau ketika badan sedang tidak sehat.Bila diperhatikan, air guraka memiliki warna yang lebih pekat dibandingkan minuman jahe lainnya. Hal ini dipengaruhi penggunaan gula merah dalam membuat guraka.Terimakasih mba @Ayupu3_Cook resepnya,.... #BarapiManjuhu#WedangJamu#AirGuraka#DanumMihup#PekanPosbar#MinumanTradisional#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya

Bismillah...Source: @Ayupu3_CookAlhamdulillah, setelah penasaran dengan rasanya Air Guraka ini, ternyata rasanya mirip wedang jahe hiii cocok banget disruput saat dingin seperti cuaca sekarang di desa saya sedang dilanda banjir, bukan sekedar minuman hangat tetapi banyak manfaat lainnya. Alhamdulillah saya masih berkesempatan ikutan di kegiatan Barapi Manjuhu Kalteng.#BarapiManjuhu#DanumMihup#MinumanTradisional#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_BaritoUtara#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#WedangJamu

#PejuangGoldenApron3#EmakNusantaraKreatif#KeDapurAja#MasakItuSaya#Cookpad_id#Resepayupu3

Sesuai tema #PekanPosbar minggu ini#WedangJamuSaya sengaja memilih Air Guraka, minuman khas Ternate, karena penasaran gimana rasanya minuman yang mirip sarabba khas Makassar ini, tapi dinikmati dengan kenari, hasil cooksnap dari resep @IsnawatiSukendar ... dan ternyata rasanya enakk juga dan lebih 'ringan' daripada sarabba yang menggunakan santan. Lain kali mau bikin lagi dengan jahe yang dihaluskan😆#PejuangGoldenBatikApron

Bismillah...Air Guraka jujurly ini pertama kali tahu dan mendengar nama minuman tradisional ini, ketika flyer regional challenge muncul wah dlm hati saya ini minuman apa yaa? Langsung aja saya ketik "air guraka" di menu pencarian cookpad dan menemukan resep paling atas milik ibu @IsnawatiSukendar setelah saya baca-baca ternyata air guraka itu air/wedang jahe dari Ternate (Maluku Utara), masyarakat lokal disana menyebut jahe itu guraka...Air guraka terbuat dari bahan dasar jahe sehingga terlihat serupa dengan berbagai minuman tradisional lainnya seperti sekoteng, bandrek, saraba, dan lain sebagainya. Namun, air guraka menggunakan campuran dari rempah lainnya seperti kenari dan gula aren, sehingga memiliki cita rasa yang unik (https://highend-magazine.okezone.com).Karena saya tdk mempunyai stok kenari jadi saya menggunakan almond seperti resep ibu @IsnawatiSukendar yg saya cooksnap....#BarapiManjuhu#DanumMihup#MinumanTradisional#PekanPosbar#WedangJamu#PejuangGoldenBatikApron#Week17#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_BaritoUtara

Air guraka (jahe) merupakan minuman tradisional khas Maluku Utara. Air guraka ini adalah air jahe yang ditaburi kacang kenari. Cocok disajikan saat cuaca dingin karena dapat menghangatkan tubuh.Resep ini saya cooksnap dari mbk @widsfn dengan takaran bahan yang sudah disesuaikan.#BarapiManjuhu#DanumMihup#MinumanTradisional#PekanPosbar#WedangJamu#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_KualaKapuas

Cuaca saat ini benar-benar ga menentu. Siang cuacanya panas sekali hingga bikin haus dan bawaannya ingin selalu minuman yang dingin dan menyegarkan, lalu sore hari tiba-tiba mendung kemudian hujan. Karena itu rawan banget terkena batuk juga flu. Untuk menghindari itu, alangkah baiknya minum minuman yang menghangatkan tenggorokan juga tubuh sekaligus berkhasiat sebagai imun tubuh. Untuk itu bikin minuman dari daerah Ternate yang bernama air guraka yang berbahan dasar air jahe, gula merah dan juga kacang kenari. Rasanya menyegarkan tenggorokan dan juga menghangatkan badan🤗.#PekanPosbar#WedangJamu#BarapiManjuhu#DanumMihup#MinumanTradisional#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalteng#Cookpadcommunity_Sampit

Air Guraka ini di kenal masyarakat Ternate sebagai warisan kuliner leluhur .Dalam Bahasa Ternate , guraka arti nya jahe . Bila diartikan keseluruhan air guraka berarti wedang jahe atau minuman jahe .Minuman ini dinikmati masyarakat Ternate sebagai minuman penambah stamina , selain itu minuman ini di percaya dapat menguatkan imun dan menghangatkan badan . Hal ini karena minuman ini terbuat dari rempah rempah jahe yang memiliki banyak khasiat bagi tubuh .Cocok sekali dinikmati saat cuaca dingin atau ketika badan sedang kurang sehat .Sy membuat minuman ini atas inspirasi resep dari bunda Isnawati @IsnawatiSukendarBerikut sy sertakan link resep asli nya :https://cookpad.wasmer.app/id/r/15693946#PekanPosbar#WedangJamu#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenBatikApron

Dalam bahasa Ternate, guraka berarti jahe. Bila diartikan keseluruhan air guraka berarti wedang jahe atau minuman jahe.Air guraka banyak dinikmati masyarakat Ternate sebagai minuman penambah stamina. Selain itu, guraka juga dipercaya menguatkan imun dan menghangatkan badan. (Sumber: https://www.idntimes.com/food/diet/sha-kookie/air-guraka-minuman-jahe-khas-ternate-c1c2)Menurut Apoteker Herbal Dwi Kurnia Putri, S.Farm.,Msi untuk merebus herbal baiknya menggunakan panci dari bahan kaca, keramik, porselen dan tanah liat. Supaya zat aktif tidak rusak. Maksimal di rebus 15 menit, setelah air mendidih. Setelah air mendidih, panci di tutup. (Sumber: program RAKIT Cookpad obat herbal di rumah)#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke17#PekanPosbar#WedangJamu#BarapiManjuhu#DanumMihup#MinumanTradisonal#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Muarateweh

Minuman hangat khas Maluku Utara khususnya Ternate dan Halmahera yang berbahan dasar jahe yang direbus dengan gula merah... Yang diberi taburan kacang kenari...Wah... ternyata enak... Nyesal buat dikit... 😁 Saya tidak suka kacang kenari... Tapi pas dicampur Air Guraka... ternyata... enak... 😍#PejuangGoldenBatikApron #BarapiManjuhu #DanumMihup #MinumanTradisional #PekanPosbar #WedangJamu#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Sampit476 25.5.2022

Air Guraka adalah minuman tradisional dari Maluku, merupakan minuman hangat ditambahkan dg kacang kenari cincang yg sdh disangrai rasanya sgt enak utk menghangatkan hari yg dingin ini#PejuangGoldenBatikApron#BarapiManjuhu#DanumMihup#MinumanTradisional#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_sampit#Reseptrio#PekanPosbar#WedangJamu

Berasal dari Ternate, air guraka banyak dinikmati masyarakat sebagai minuman penambah stamina. Selain itu, guraka juga dipercaya menguatkan imun dan menghangatkan badan. Hal ini karena air guraka terbuat dari rempah jahe dan sereh yang memiliki banyak khasiat bagi tubuh. #PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#WedangJamu#BarapiManjuhu#DanumMihup#MinumanTradisional#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_MuaraTeweh