في وعاء نضيف البيضات، بقدوتس، فلفل الأخضر والأحمر مقطع مربعات صغيرة، بصل، ومبعد نضيف الزنجبيل وهذا إختياري، ملح، ثوم مقطع، نمزج كل المكونات مع بعضها البعض جيدا ثم نتركها جانبا

في وعاء آخر نضيف الحليب، والدقيق، ملح على حسب الذوق نخلط المكونات جيدا لحد ماتختفي الفرينة ويصبح المزيج ناعم بعدها نسكب هذا المزيج على المزيج الأول ثم نخلط جيدا بعدها نترك المزيج يرتاح مدة 5 دقائق

بعد مرور 5 دقائق نضع مقلاة غير لاصقة على نار عالية كلما نسكب المزيج ندهن المقلاة بزيت او الزبدة ثم نسكب القليل من المزيج في المقلاة بعد ماينشف سطح الوجه نقلبها على الوجه الأخر ثم نسكب القليل من الجبن الموزريلا المبشور بعد أن تبدأ الجبنة بالذوبان نغلق الكريب بوضع الجهة على بعضها ثم نحمرها من الجهتين ثم نضعها في صحن التقديم