اول سیب زمینی را رنده میکنیم و آبش رو خوووووب میگیریم. پیاز رو هم رنده میکنیم و آب اونم میگیریم.

تخم مرغ ها و آرد و ادویه ها و سبزی های معطری که دوست دارید رو به موادمون اضافه میکنیم و خوب ورز میدیم تا خوب مخلوط و یکدست بشن.

حالا نوبت سرخ کردنه. مواد رو به اندازه تخم مرغ بردارید و فرم بدید و توی روغن سرخ کنید. مواظب باشید زیر شعله زیاد نباشه تا زود نسوزه و مغز پخت بشه.

نکته: موقع سرخ کردن ، مایه ای که درست کردین یکم آب میندازه. من خودم آبش رو خالی میکنم. توصیه میکنم شماهم خالی کنید😉

میتونید این کوکوی خوشمزه رو با گوجه ،خیار شور، سس ، ترشی، کلم و.... با برنج یا با نان میل کنید.نوش جان😘