السمبوسة الهندي بالكاري😋🥟

اولا نحضر اناء غويط ونضيف فيه مكونات العجين الجافه وبعدين الماء شويه شويه وتعجن جيدا وتكون عجينه مش بتلصق باليد وتترك ترتاح لحين تحضير الحشو

نحضر اناء غويط ونضيف مكونات الحشو اولا نحمر البصل شويه وبعيد نضيف الثوم وبعدين نضيف الطماطم والفلفل الأخضر وتقلب حتي تستوي ونضيف بعد ذلك البطاطس المسلوقة وبعدين التوابل وتقلب جيدا وتترك لتبرد
وبعدين نفرد العجين علي الرخام مرشوشه دقيق وتفرد وتكون لا خفيفه ولا سميكه وسط لحتي تكون جيدة للحشو ونقطع دوار أو مستطيلات حسب الحاجه ونحط الحشو وبعد قفل العجين جيدا نحضر زيت ساخن ونقلي السمبوسة وتقدم ساخنه أو بارده
وبالهنا والشفا 🥟🌷

رمضان كريم 🌙🕌