Bakso Ikan

 Umi Rieke Kitchen🍳
Umi Rieke Kitchen🍳 @Bakiner
Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia

Source : Melink Tan
Recook n convert tipis2 by me

Hari ini tadi pagi2 banget dapat ikan tenggiri yg bagus dan segar.
Kepikir mau bikin pempek, tapi entah kenapa putar haluan jadi bikin bakso ikan... nah sedep banget buat dicampur kedalam sup atau ala2 xo suki juga kan..😅

#CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia

Bakso Ikan

Source : Melink Tan
Recook n convert tipis2 by me

Hari ini tadi pagi2 banget dapat ikan tenggiri yg bagus dan segar.
Kepikir mau bikin pempek, tapi entah kenapa putar haluan jadi bikin bakso ikan... nah sedep banget buat dicampur kedalam sup atau ala2 xo suki juga kan..😅

#CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gdaging ikan tenggiri giling
  2. 3 siungbawang putih dicincang kasar
  3. 1 butirputih telur sy sekitar 2 sdm
  4. 1 sdmsaus tiram
  5. 1 sdmminyak wijen
  6. 1/2 sdmgula pasir
  7. 1/4 sdtbaking powder
  8. 2 sdtgaram
  9. 1 sdtmerica
  10. 1 sdttotole
  11. 50 gtepung sagu

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan daging ikan tenggiri yang sudah diblender halus, saya tambahkan 5 buah es batu, lalu sisihkan. Goreng bawang putih cincang hingga kekuningan. Masukkan seluruh bahan kecuali tepung sagu kedalam mangkok

  2. 2

    Aduk2 hingga seluruhnya tercampur rata. Baru masukkan tepung sagunya.

  3. 3

    Siapkan panci berisi air, bubuhi sedikit minyak goreng supaya adonan bakso yudak saling lengket. lalu didihkan air tsb kemudian matikan apinya. Cetak bulatan2 menjadi bentuk bakso dan masukkan satu oersatu kedalam panci berisi air tadi hingga adonan habis.

  4. 4

    Lalu nyalakan apinya kembali dan tunggu hingga bulatan adonan mengapung, tandanya bakso sudah matang. Tiriskan dan siap diolah lebih lanjut menjadi sup dll..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
 Umi Rieke Kitchen🍳
pada
Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia
Emak2 suka masak dan makan tanpa mikir berat badan😭Cooking Diary is my Diary 🌻📖🎓
Lebih banyak

Komentar (2)

SatryahelLboy Chaiiank Wiieq
SatryahelLboy Chaiiank Wiieq @cook_22765310
Kk klau tepung sagu nya di ganti dngn tepung kanji / tapioka bisa gk ya.??

Resep Serupa